Pâtes au pesto à l'ail des ours. Add the pistachios, lemon juice, and Parmesan/Nutritional yeast and blend well. Slowly add the olive oil to the pesto until you reach the desired consistency. Drain the pasta from the boiling water and mix it with the pesto.

Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. Je l'utilise aussi comme dip en le mélangeant avec du fromage frais (chèvre et/ou vache). J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Faire une sauce aïoli. Vous pouvez cuisiner Pâtes au pesto à l'ail des ours using 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Pâtes au pesto à l'ail des ours

Préparez 250 g de pâtes.
Préparez 2 cs de pesto ail des ours.
Vous avez besoin de Parmesan.
Préparez de Pesto.
Vous avez besoin 100 g de ail des ours.
Préparez 25 g de pignon de pin.
C'est 3 cs de huile d'olive.

Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Dans votre robot, mettre les feuilles d'ours et les mixer grossièrement. Laver et essorer l'ail des ours, conserver les feuilles et les tiges. Dans le bol du blender, mettre l'ail des ours, la poudre d'amandes et l'huile d'olive.

Pâtes au pesto à l'ail des ours étape par étape

Préparer le pesto. Faire torréfier les pignons de pin. Couper les tiges de l'ail des ours. Mixer les feuilles, les pignons torréfiés et l'huile d'olive. Ajouter un peu d'eau ou d'huile pour obtenir la texture voulue..
Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Égoutter et assaisonner avec le pesto. Recouvrir de parmesan. Déguster chaud..

C'est la saison de l'ail des ours !! Et elle ne dure que quelques semaines. Je vous propose de réaliser un pesto à l'ail des ours et un beurre végétal à tartiner sur du bon pain, servi avec une tranche de truite fumée. Une petite entrée toute en finesse et pleine de saveurs. Il y a dans la nature des petites merveilles.