Galettes de courgette. Râpez les courgettes et pressez-les dans vos mains pour faire sortir le jus. Mélangez Fouettez les œufs en omelette. Incorporez au mélange farine et courgettes.
Très légères, vous pourrez les servir avec un coulis de sauce tomate ou une noisette de crème fraîche.
Laver les courgettes et les râper.
Les placer dans une passoire, ajouter le sel et mélanger.
Vous pouvez cuisiner Galettes de courgette using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Galettes de courgette
- Préparez 1 de courgette.
- Vous avez besoin 250 g de ricotta.
- Préparez 1 de c.a.s de farine (avec ou sans gluten).
- C'est 2 de œufs.
- Préparez de Sel, poivre.
- Préparez de Chapelure.
Ajoutez les courgettes râpées en les serrant bien pour en extraire l'eau. Faites chauffer l'huile dans une poêle et une fois chaude à l'aide d'une cuillères à soupe, mettez un peu de pâtes dans l'huile que vous aplatirez pour obtenir des galettes. La galette de courgettes promet un repas léger et savoureux. Très rapide à réaliser, sans oublier son facteur économique, la galette de courgettes se prépare généralement avec un appareil à base de crème fraîche et d'œuf.
Galettes de courgette étape par étape
- Éplucher la courgette et la couper en dés. Préchauffer le four à 200 degrés.
- Mélanger la courgette les œufs, la ricotta, la farine. Assaisonner..
- Disposer sur toile de cuisson flexipan du mélange pour former des galettes. Saupoudrer de chapelure. Cuire 30mn à 200 degrés.laisser refroidir avant de démouler..
Il est aussi possible d'ajouter quelques saveurs avec de la feta ou même des pommes de terre. Voici une nouvelle recette de courgettes. Ces galettes sont une façon pour moi d'écouler mon stock de légumes ! C'est une recette toute simple et facile mais qu'on adore ici à la maison. Pour le coté gourmand, j'ai ajouté deux fromages différents, du Comté et du parmesan.