Le moyen le plus simple de Cuire Appétissant Sauté de porc confit à l'orange

Sauté de porc confit à l'orange. Ajouter le jus d'orange, la cannelle, la badiane, le sucre, saler et poivrer. Faire réduire en fin de cuisson le jus, servir chaud avec de la semoule ou du riz. Découvrez la préparation de la recette "Porc confit à l'orange" : Coupez la viande en cubes.

Ajouter du gros sel, une petite pincée de poivre, le thym, le romarin, le cumin. Une fois la viande et le bouillon installés, vous pouvez mettre le feu plus fort. Ajoutez des légumes (courgettes, pommes de terre, petits oignons entiers.). Vous pouvez cuisiner Sauté de porc confit à l'orange using 14 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Sauté de porc confit à l'orange

1. Vous avez besoin 500 g de sauté de porc coupé dans l'échine.
2. Préparez 1 de orange bio.
3. Vous avez besoin 40 cl de vin blanc.
4. C'est 40 cl de bouillon.
5. Préparez 1 de oignon.
6. Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
7. Préparez 1 de bon morceau de gingembre.
8. Vous avez besoin 1 de clou de girofle.
9. Préparez 1 cuillère à café de paprika doux.
10. C'est 1 de branche de thym.
11. Préparez 1 cuillère à soupe de graisse de canard.
12. Préparez 500 g de carottes.
13. C'est 1 de filet d'huile d'olive.
14. Vous avez besoin de sel et poivre.

J'adore le sauté de porc à l'orange ! je vais m'inspirer de cette recette pour essayer d'en préparer un. Je te crois les yeux fermés quand tu dis que c'est bon parce que l'alliance orange carotte, j'adore ça ! Super originale jamais gouté, mais sa me donne envie A faire bientot. Le sauté de porc est un plat particulièrement prisé car il a le mérite de pouvoir se préparer à l'avance.

Sauté de porc confit à l'orange étape par étape

1. Prélevez le zeste de l'orange, puis pressez-la.
2. Épluchez l'oignon et l'ail, puis hachez les grossièrement, faites de même avec le gingembre.
3. Faites revenir le sauté de porc dans la graisse de canard dans une cocotte jusqu'à ce que la viande soit bien colorée, ajoutez l'oignon et l'ail et faire revenir encore pendant 5 bonnes minutes.
4. Ajoutez le jus d'orange, le vin blanc, le bouillon et tous les épices. Portez à ébullition, mettez un couvercle, baissez le feu et laissez mijoter 2h30.
5. 1h avant la fin de la cuisson épluchez les carottes et coupez les en frites, déposez les dans un plat à four..
6. Versez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez, faites cuire à 200° pendant 30 à 40 minutes (en fonction du four).
7. Une fois cuites ajoutez les carottes roties au four dans la cocotte et laissez encore mijoter.
8. Servez directement ou accompagné de riz.

Etant donné le temps de cuisson relativement long, on privilégiera généralement les morceaux charnus du porc comme l'échine car elle est plus tendre et moêlleuse, la rouelle ou encore l'épaule. Pour le Porc confit à l'orange: Coupez la viande en cubes. Faites chauffer l'huile dans une cocotte en fonte et ajoutez les morceaux de viande et les gousses d'ail entières. C'est un rôti de porc 'confit' que l'on apprécie froid lorsque l'on reçoit des amis à l'improviste, avec une bonne salade au croûtons aillés. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Comment conserver des herbes fraîches ?