Sauté de Porc bio aux carottes et au Miel. Placez les carottes sur un plat. Faites-les décongeler dans le micro-ondes et ajoutez-les dans la sauteuse avec le miel, un verre d'eau et le thym. Ajouter les morceaux de viande et les faire revenir aussi avec les oignons et les carottes.

Elle est par ailleurs très économique. Ajoutez aux oignons et faîtes revenir quelques instants à nouveau. Les basses températures me donnent envie de cuisiner et de manger de bons petits plats mijotés. Vous pouvez avoir Sauté de Porc bio aux carottes et au Miel using 11 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Sauté de Porc bio aux carottes et au Miel

C'est 500 g de sauté de porc de la Ferme de Fontaud.
C'est 250 g de carottes.
Vous avez besoin 250 g de d'oignons.
Vous avez besoin 1 de branche de thym.
C'est 1 de feuille de laurier.
Vous avez besoin 1 de verre de vin blanc.
C'est 1 de verre d'eau.
Préparez 2 cuillères à soupe de graisse de canard.
Vous avez besoin 2 de cuillères de miel du Périgord.
Vous avez besoin 1 de peu de sel.
Préparez 1 de peu de Piment d'Espelette ou de poivre noir.

Aujourd'hui, c'est un sauté de porc aux carottes que j'ai préparé très simplement avec quelques carottes et un peu de vin blanc pour apporter du goût. L'avantage du plat qui mijote c'est qu'on a les mains libres pendant la cuisson, il nous faut au moins ça, pour s'occuper de. Baisser la cuisson à feu doux, remettre la viande, assaisonner (sel, poivre) et bien mélanger. Faire couler sur la viande une généreuse cuillère à soupe de miel afin que chaque morceau en soit couvert.

Sauté de Porc bio aux carottes et au Miel instructions

D'abord faire fondre la graisse de canard et éplucher les oignons.
Couper les oignons en tranches et les mettre dans la graisse de canard pour les faire revenir..
Ensuite éplucher les carottes et les couper en petits morceaux. les ajouter aux oignons et faire revenir ensemble pendant au moins 5/6 minutes..
Ajouter les morceaux de viande et les faire revenir aussi avec les oignons et les carottes. Mettre une branche de thym et une feuille de laurier. laisser mijoter pendant 7/8 minutes..
Ajouter un verre de vin blanc de Bergerac et laisser mijoter pendant 30 minutes..
Ajouter 2 cuillères de miel du Périgord et laisser mijoter encore 10 minutes..
Servir avec mes fusilis bio par exemple.

Le sauté de porc se marie à merveille aux saveurs sucrées et salées. Cuite au miel et à la crème, la viande sera particulièrement moelleuse et parfumée. Ajouter les carottes et la courgette coupées en petites allumettes. Découper le sauté de porc en morceaux, les ajouter dans la poêle et faire dorer les morceaux. Saupoudrer le tout de farine et déglacer les sucs de cuisson avec le vin blanc.