Sauté de porc au sirop d'érable. Dans une poêle antiadhésive, ajouter l'huile d'olive. Dès qu'elle est chaude, mettre le porc. Éplucher les gousses d'ail, hacher. Ajouter l'ail dans la poêle, le sel, mélanger.

La recette par My Culinary Curriculum. Faire revenir les cubes de porc dans un peu de matière grasse. Ajouter l'oignon coupé et l'ail pillé. Vous pouvez cuisiner Sauté de porc au sirop d'érable using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Sauté de porc au sirop d'érable

Préparez 400 de gr de porc découpé en cube (épaule ou échine).
Préparez 1 de oignon.
Préparez 1 gousse de d'ail.
C'est 1 de càs de gingembre.
C'est 1 de pointe de couteau de piment.
C'est 5 cl de sirop d'érable.
Vous avez besoin de sel + poivre.

Saupoudrer avec le gingembre, le piment, le sel et le poivre puis ajouter le sirop d'érable. Couper le sauté de porc en dés de taille égale. Chauffer une poêle anti adhésive puis faire colorer les morceaux de viande à sec. Ajouter les dés de poitrine fumée ainsi que l'oignon et l'ail émincé.

Sauté de porc au sirop d'érable instructions

Faire revenir les cubes de porc dans un peu de matière grasse..
Ajouter l'oignon coupé et l'ail pillé. Saupoudrer avec le gingembre, le piment, le sel et le poivre puis ajouter le sirop d'érable..
Couvrez et laissez cuire doucement 30 minutes..

Les poivrer, puis les badigeonner d'un peu de préparation à la gelée de pommes. Me voilà de retour après une pause de quelques jours. En attendant les recettes à venir qui seront plus festives, je vous propose une recette que j'avais repérée sur un blog que je visite régulièrement : Les Matmatchocolativores. Elle avait publié il y a quelques jours un sauté de dinde au sirop d'érable et abricots secs, mais n'ayant pas de 'dinde' en stock, j'ai donc opté pour une. Travers de porc caramélisé au sirop d'érable.