Wok de porc au citron. Couper le filet de porc en petites lamelles. Une recette légère, originale et facile à faire que vous pourrez présenter directement dans votre wok ou à l'assiette ! Incorporez ensuite la viande que vous aurez coupée en gros cubes ainsi que les dés de lardons et laissez dorer et cuire.

Il ne manque qu'un bol de riz ou un morceau de pain croustillant et le tour est joué pour un repas vite fait. Après de nombreuses recherches régulières sur Ptitchef.com, vous vient l'idée de cuisiner un filet mignon de porc ! En cocotte ou au four, personne ne résiste à sa tendresse ! Vous pouvez avoir Wok de porc au citron using 11 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Wok de porc au citron

C'est 500 g de d'échine de porc coupée en morceaux.
Vous avez besoin 1 de petit oignon.
Préparez 1 de ou 2 carottes.
Préparez 100 g de nouilles chinoises ou pâtes pour wok.
Préparez 2 de citrons.
Préparez 2 c de à s d'huile d'olive.
Vous avez besoin 2 gousses de d'ail écrasées.
C'est de Sel et poivre.
Vous avez besoin 1/2 C de à c de gingembre en poudre.
C'est 1/2 C de à c de curcuma.
C'est 2 c de à s de crème liquide.

Ce plat très apprécié, surtout en France, vient d'une partie de l'échine, entre les. Si le wok est l'outil idéal pour cuisiner pad thaï, chow mein, stir fry et de nombreux autres plats typiques de la cuisine asiatique, il faut néanmoins savoir qu'on peut y cuire pratiquement tout ce que l'on veut. D'inspiration asiatique ou bien québécoises, vous trouverez ci-dessous une vingtaine savoureuses recettes à cuisiner au wok. Recette Porc sauté au wok aux poivrons.

Wok de porc au citron étape par étape

Dans un saladier, mélanger le jus des 2 citrons, l'huile d'olive, l'ail écrasé, du sel, du poivre, le curcuma et le gingembre. Ajouter les morceaux de viande, bien mélanger, couvrir et mettre au frais pour au moins une heure..
Râper les carottes avec une grille à gros trous et émincer finement l'oignon..
Egoutter les morceaux de viande en gardant la marinade..
Faire revenir la viande à feu moyen dans une sauteuse ou un wok avec un peu d'huile..
Ajouter la marinade, oignon et carottes..
Couvrir et laisser cuire à feu doux environ 30 mn. Remuer de temps en temps et ajouter les nouilles dès que la viande est bien cuite. Ajouter un demi verre d'eau s'il n'y a pas assez de jus. Laisser cuire encore 3 à 4 mn..
Verser la crème, rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud..

Questions-Réponses contenant "filet mignon au wok": - recette du filet mignon de porc - filet mignon - J'aimerais. Transférer dans une assiette et couvrir d'une feuille de papier d'aluminium. Dans la même poêle, faire fondre le beurre restant à feu moyen. Ajouter la crème et porter à ébullition. La meilleure recette de Travers de porc au wok sauce au curry!