Recette: Délicieux Gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental

Gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental. Gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd'hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester. Êtes-vous un expert en cuisine?

Ajoutez ensuite un fond d'eau dans la poêle et couvrez pour laisser cuire une vingtaine de minutes à feu doux. Couper les tranches de jambon en deux dans le sens de la longueur et enrouler les endives dans ces tranches. Les disposer dans le plat et couvrir le tout de fromage râpé (moi je préfère utiliser pout tous les plats au four de l'emmental que je râpe moi-même, ça a plus de goût et c'est plus fondant). Vous pouvez avoir Gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental using 11 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental

1. C'est 6 de jeunes endives.
2. C'est 3 de tranches de jambon blanc.
3. Préparez 6 de tranches de jambon cru.
4. Vous avez besoin 1/4 de de cuillère à café de sel de curry.
5. Préparez de Poivre du moulin.
6. Vous avez besoin 1 de belle tomate olivette.
7. Préparez 70 g de d emmental.
8. Vous avez besoin 40 g de beurre.
9. C'est 1/2 litre de lait.
10. Vous avez besoin 1/2 de bouquet de basilic.
11. Vous avez besoin 3 cuillères à soupe de bombées de farine.

Enroulez-les dans une demi-tranche de jambon. Verser les endives dans un plat à gratin (en enlevant l'excédent d'eau s'il y en a). Ingrédients : endive s,ciboulette ciselée,beurre,dés de jambon,citron,lait entier (ou écrémé),crème liquide,farine,comté,sel,poivre,muscade. Roulez les endives dans les tranches de jambon, disposez-les dans un plat à gratin et recouvrez de béchamel.

Gratin de jeunes endives aux deux jambons et emmental instructions

1. Précuire les endives dans une sauteuse avec couvercle dans un fond d eau avec le sel de curry et deux tours de moulin à poivre.
2. Hacher le basilic couper la tomate en 6 tranches poser sur le plan de travail les tranches de jambon blanc et les tranches de jambon cru par deux poser sur chaque une tranche de tomate puis la moitié du basilic poivrer égoutter les endives.
3. Poser une endive sur chaque tranche.
4. Repartir l emmental sur les endives et rouler les tranches pour former des boudins.
5. Huiler un plat à four et y déposer les boudins de jambon en alternant jambon blanc et jambon cru faire préchauffer le four à 220 degrés.
6. Dans une casserole faire fondre le beurre y ajouter la farine puis le lait bien mélanger ajouter le basilic sel et poivre faire épaissir à feu doux.
7. Verser la sauce sur les endives enfourner pour 30 minutes.
8. C est prêt ! Bon appétit 😋.

Ajoutez le lait petit à petit et mélangez sur feu doux jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène. Dans de petits plats allant au four, disposez deux Jeunes Pousses d'endives enroulées d'une bande de jambon, et une couche de la préparation à la crème, terminer en mettant le reste du gruyère râpé sur le dessus. Placer la grille dans le bas du four. Les arroser de jus de citron et saupoudrer de sucre. Retirez. (vous pouvez les faire cuire à la vapeur).