Recette: Parfait Poireau-clette

Une collection de recettes de cuisine délicieuses et très simples

Poireau-clette. Ingrédients : poireau,beurre,moutarde de Dijon,crème fraîche,jus de citron,sel,poivre du moulin. Le poireau nous régale en tarte, gratin, soupe, potage, fondue, cake, entrée ou plat. Leeks Vinaigrette - Les Poireaux à la vinaigrette : Une excellente entrée simple à réaliser et délicieuse comme à la carte des Bistrots.

Poireau-clette Sa saveur subtile et délicate agrémente à merveille les.. Les meilleures recettes de feuilleté au poireau notées et commentées par les internautes. feuilleté au poireau c'est sur Ptitche. En cuisine avec cette belle idée de recette de quich'clette. Vous pouvez avoir Poireau-clette using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Poireau-clette

  1. Vous avez besoin 4 de gros poireaux.
  2. Vous avez besoin 1 de gros oignon.
  3. Vous avez besoin 200 g de poitrine fumée (ou jambon...).
  4. Préparez 1 de GROSSE cuillère de crème épaisse fermière.
  5. C'est 200 g de Fromage à fondre (type raclette,...).
  6. C'est de Sel poivre.

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Poireau-clette instructions

  1. Émincer les poireaux et l’oignon et les faire cuire doucement à couvert 20-25 mn dans une sauteuse avec un fond d’eau..
  2. Pendant ce temps faire dorer le lard fumé à la poêle (jetez le surplus de gras!).
  3. Dans un plat à gratin, mettre le poireau, ajouter la crème fraîche, les lardons. Bien mélanger puis assaisonner à votre goût..
  4. Couvrir de fromage, poivrer et enfourner à four chaud (220°) pour faire dorer..

Anciennement por, puis porreau, du latin porrum. L'altération de porreau en poireau s'est d'abord produite dans la région parisienne, probablement sous l'influence du mot poire ; mais porreau est encore vivant dans les parlers régionaux.