Recette: Savoureux Oeufs en nid de ratatouille

Oeufs en nid de ratatouille. Vous avez besoin of sel, poivre, persil ou. Ce plat d'oeufs est un bon moyen d'utiliser des restes de ratatouille en plus d'être économique. Répartissez la ratatouille froide dans les cuillères; Ecaillez les œufs, coupez-les en deux, puis mettez une moitié de chaque œuf sur la ratatouille, dans chaque cuillère; Vous pouvez aussi faire cuire les œufs de caille sur le plat, dans une poêle antiadhésive avec une cuillère à sope d'huile d'olive.

Ajouter la branche de thym et la sauge. Faire alors revenir les lardons dans une poêle et les égoutter sur un papier absorbant, les réserver. Suivez la recette de la ratatouille ici. Vous pouvez cuisiner Oeufs en nid de ratatouille using 4 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Oeufs en nid de ratatouille

1. C'est 400 g de ratatouille (celle de cet été mise au congel ou sinon un bocal de ratatouille bio).
2. Préparez 4 de oeufs.
3. C'est 1 de tranche de jambon blanc.
4. C'est de sel, poivre, persil ou basilic.

Réchauffez et égouttez légèrement la ratatouille afin d'en extraire le surplus de jus. Graissez les poêlons, garnissez-les de ratatouille et ajoutez un peu de persil haché. Profitez de cette délicieuse recette d'oeuf mollet en famille ou entre amis. Vous pouvez retrouver l'ensemble des recette dans ce livre.

Oeufs en nid de ratatouille étape par étape

1. Verser la ratatouille dans une sauteuse et la faire chauffer.
2. Couper le jambon en fines lanières et l'ajouter.
3. Avec le dos d'une cuillère, faire 4 creux dans la ratatouille.
4. Casser un œuf dans chaque creux et laisser cuire jusqu'à ce que le blanc de l'œuf soit cuit..
5. Assaisonner et parsemer de persil ou de basilic ciselé.
6. Servir bien chaud avec du pain grillé..

Un plat de mon enfance que me faisait souvent ma maman pour que j'accepte de manger de la ratatouille, les oeufs sont cuits dans la poêle avec la ratatouille, ce qui permet aux oeuf de se créer un chemin entre les légumes, de les recouvrir et du coup pour moi, «petite» de moins rechigner pour en manger ! Maintenant que je suis «grande» j'adore la ratatouille et ça faisait longtemps. Au terme de ce temps, sortez les moules à muffins du four et ajoutez un œuf dans chaque nid. Servez les œufs dans leurs nids de légumes dès la sortie du four en saupoudrant un peu de persil haché. Vous pouvez aussi préparer vos nids de Pâques directement sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.