Comment Préparer Appétissant Plancha au lard et travers de porc marinés pommes de terre courgettes et oignons

Une collection de recettes de cuisine délicieuses et très simples

Plancha au lard et travers de porc marinés pommes de terre courgettes et oignons. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Plancha au lard et travers de porc marinés pommes de terre courgettes et oignons ! Ingrédients : travers de porc séparés,oignon,tomate,pomme de terre,huile d'olive. Commencer par faire fondre quelques secondes le miel au micro-ondes, ajouter-y le thym, le ketjap, l'ail et l'échalote émincés, le jus du citron et la moutarde.

Plancha au lard et travers de porc marinés pommes de terre courgettes et oignons Une recette simple à réaliser ! Dans un saladier mettre tous les ingrédients de la marinade. Bien enrober la viande avec la marinade. Vous pouvez cuisiner Plancha au lard et travers de porc marinés pommes de terre courgettes et oignons using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Plancha au lard et travers de porc marinés pommes de terre courgettes et oignons

  1. Vous avez besoin 400 g de poitrine de porc.
  2. Vous avez besoin 1.5 kg de travers de porc (environ deux bandes).
  3. Vous avez besoin 2 de oignons.
  4. C'est 3 de courgettes.
  5. Vous avez besoin 6 de pommes de terre.
  6. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de moutarde douce.
  7. Préparez 2 cuillères à soupe de miel.
  8. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre.
  9. Vous avez besoin 1 de citron.
  10. C'est 2 cuillères à soupe de sauce tomate (faite maison pour moi).
  11. Vous avez besoin de Sel poivre.

Elles doivent rester un peu f… La poitrine de porc, appelée aussi lard maigre, est un morceau du ventre du cochon. Elle est composée du plat de côtes, de la bardière et de la mouille, la partie postérieure. La poitrine est tout d'abord désossée, parée, salée ou mise en saumure puis étuvée ou fumée. Elle s'achète fraîche, demi-sel ou fumée.

Plancha au lard et travers de porc marinés pommes de terre courgettes et oignons instructions

  1. Couper la poitrine en tranches séparer les travers laver les courgettes les couper en tranches brosser les pommes de terre les laver les couper en rondelles éplucher les oignons les couper en tranches presser le citron.
  2. Mélanger dans un saladier la moutarde la sauce tomate le vinaigre le miel et le jus de citron saler poivrer puis enduire à l aide d un pinceau les tranches de lard et les travers mettre le tout dans un plat couvrir et laisser mariner 4 heures.
  3. Faire chauffer la plancha déposer les pommes de terre et les travers en premier fermer le couvercle laisser cuire 10 minutes ajouter les tranches de lard retourner travers et pommes de terre au bout de 10 minutes ajouter courgettes et oignons retourner toutes les pièces poursuivre la cuisson encore 10 minutes couvercle fermé.
  4. Disposer viandes et légumes sur des plats c est prêt ! Servir les légumes avec fleur de sel et poivre du moulin bon appétit 😋.

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