Comment Préparer Délicieux Escalope de magret de canard et compotée de courgettes et pommes de terre nouvelles

Escalope de magret de canard et compotée de courgettes et pommes de terre nouvelles. Ajouter les courgettes et les pommes de terre en gros dés avec le bouquet, le sel et le poivre. Préparer le barbecue, quand la braise est bien rouge faites chauffer la grille et déposez-y les escalopes de magret et faites cuire selon votre goût Escalope de magret de canard et compotée de courgettes et pommes de terre nouvelles Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur escalope de magret de canard et compotée de courgettes et pommes de terre nouvelles ici.

Magret de canard : les meilleures recettes pour les mordus de canard. Cuit au four ou grillé à la poêle, le magret de canard est une viande tendre et savoureuse, très appréciée des gourmets. Elle se cuisine dans de nombreuses recettes faciles. Vous pouvez avoir Escalope de magret de canard et compotée de courgettes et pommes de terre nouvelles using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Escalope de magret de canard et compotée de courgettes et pommes de terre nouvelles

1. Vous avez besoin 2 de escalopes de magret.
2. Préparez 2 de courgettes.
3. Préparez 2 de pommes de terre nouvelles.
4. Préparez 1 de oignon.
5. Préparez 1 gousse de d'ail.
6. Vous avez besoin 1 de bouquet garni.
7. C'est de sel.
8. Préparez de poivre.
9. Vous avez besoin de huile d'olive.

Magret de canard à l'orange, caramélisé au miel ou laqué la chinoise : réussissez une. Escalope de Foie Gras de Canard Rôtie, Crème de Pommes de Terre Truffée, Pleurotes du Panicaut Sautés Barman's Pre- Dessert. Pré Dessert du Barman Assorted Desserts of Giuseppe. Eliminez le gras rendu par le magret.

Escalope de magret de canard et compotée de courgettes et pommes de terre nouvelles étape par étape

1. Dans une cocote epaisse faire chauffer l'huile d'olive et ajouter l'oignon émincé, faire colorer légèrement..
2. Ajouter les courgettes et les pommes de terre en gros dés avec le bouquet, le sel et le poivre. Ajouter 1 verre d'eau et laisser mijoter à feu doux pendant 2h environ..
3. Préparer le barbecue, quand la braise est bien rouge faites chauffer la grille et déposez-y les escalopes de magret et faites cuire selon votre goût.
4. Dégustez les deux ensembles.

Dans une grande marmite d'eau salée, faire cuire les pommes de terre. Pendant ce temps, laver les champignons et les couper en quatre. Une fois que les pommes de terre sont cuites, les égoutter, et les faire revenir dans l'huile des magrets de canard. Dans un récipient hermétique, placer les fines tranches de magret, et verser par dessus le jus des citrons verts, l'huile et le floc de Gascogne. Médaillons de pommes de terre aux anchois et aux oeufs zakouski.