Légumes gratinés en version millefeuille. Courgettes, aubergines, tomates et mozzarella font le millefeuille Aujourd'hui, Papis, cuisinier traiteur, réinvente le millefeuille … More Légumes gratinés en version millefeuille →. Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de millefeuille et légumes pour la lire sur le blog de son auteur. Recette Millefeuille de légumes d'été : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Composer votre millefeuille en alternant pate feuilleté et légumes, les laisser au chaud au four pendant la réalisation de la sauce au parmesan.
Accueil - Recettes Salées - Viandes - Millefeuille de dinde à la tomate gratiné.
Il sera parfait pour régaler ma tribu.
Vous pouvez cuisiner Légumes gratinés en version millefeuille using 17 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Légumes gratinés en version millefeuille
- Vous avez besoin de Aubergine.
- Préparez 1 de aubergine.
- C'est de Bacon fumé.
- Préparez de Cheddar blanc.
- Préparez de Courgette.
- Vous avez besoin 1 de courgette.
- Préparez 1 de tomate.
- C'est de Mozzarella cuisine.
- Vous avez besoin de Pommes de terre.
- Vous avez besoin 3 de pommes de terre.
- Préparez de Parmesan râpé.
- Vous avez besoin de Chapelure.
- C'est de Tandoori.
- C'est de Assaisonnements.
- C'est de Huile d'olive.
- Préparez de Sel.
- Préparez 2 gousse de d'ail basilic.
Bisesss. j'aime beaucoup ta version de mille feuilles salé qui en plus est haut en couleur, bisous. Tranches de légumes trempés dans la crème liquide et cuites au four.. Une recette qui s'adapte facilement aux goûts de chacun : il suffit de changer de fromages, de légumes ou de la faire à la viande. Salez-les sur les deux faces et.
Légumes gratinés en version millefeuille étape par étape
- Aubergine : couper l'aubergine dans le sens de la longueur sans couper jusqu'au bout.
- Couper le bacon en lanières, couper de très fines tranches de cheddar et insérer entre chaque tranche d'aubergine..
- Courgette : couper la courgettes en tranches sans détacher les tranches de la base.
- Couper la tomate en fines tranches puis chaque tranche en 4. Couper la mozzarella en fines tranches puis chaque tranche en 4 à 6 morceaux et insérer entre chaque tranche de courgette 1 tomate, tranche suivante mozzarella, tranche suiv91 tomate, etc..
- Pommes de terre : piquer chaque pomme de terre sur une brochette. Commencer à couper tout en faisant tourner la pomme de terre. On obtient une torsade de pomme de terre. Avec un pinceau, passez de l'huile d'olive partout entre les tortillas de chaque pomme de terre. Mélanger la chapelure avec le parmesan et du paprika ou épices de votre choix et repartir sur les pompes de terre en les tournant..
- On peut aussi alterner en mettant du cheval et/ou mozzarella dans les tortillons..
- Assaisonnement : hacher finement l'ail avec le basilic. Faire couler un filet d'huile d'olive sur l'aubergine et la courgette. Saler. Ajouter le hachis ail-basilic..
- Enfourner 45mn environ à four préchauffé à 180°..
Découvrez la recette de Millefeuille de légumes. Laver, émincer, fariner ou non, sauter à l'huile d'olive les légumes :éponger, monter en alternant Les couches mozarella finement tranchée, terminer au Les couches mozarella finement tranchée, terminer au parmesan , gratiner à la commande. This is the demo, bare bones, version of Millefeuille. It is free for personal use ONLY. Cuire les légumes - Éplucher les légumes et les laver. - Tailler à la mandoline les pommes de terre et les carottes en fines lamelles. - Au moment de servir, réchauffer le millefeuille à la vapeur. - Déguster tiède avec la vinaigrette, garni de quelques pickles de girolles et des herbes du jardin.