Pommes de terre grenaille. Des pommes de terre grillées à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, cuites au four avec du gros sel, du romarin et de l'huile d'olive. Un délice qui sent bon le sud et le soleil, et qui sera parfait pour accompagner vos viandes, vos poissons et vos légumes. À tester d'urgence ! Ces pommes de terre sont issues de différentes variétés, comme la Béa du Roussillon,.

Y jeter les pommes de terre. Les faire revenir quelques minutes en les mélangeant sans cesse (elles ne doivent pas brûler). Dans une poêle, faites fondre la graisse de canard sur feu vif. Vous pouvez cuisiner Pommes de terre grenaille using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Pommes de terre grenaille

Préparez 1200 g de pommes de terre nouvelles.
Préparez 35 g de beurre.
Vous avez besoin 1 de bouquet de thym.
C'est Gousse de d'ail en chemise : 2.
C'est de Fleur de sel : qs (quantité suffisante).

Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent de gras. Salez à la fleur de sel et poivrez. La meilleure recette de POMMES DE TERRE GRENAILLES AU FOUR! FLEUR DE SEL Pommes de terre grenailles rôties au four.

Pommes de terre grenaille étape par étape

Faire fondre le beurre et ajoutez les pommes de terre à feu moyen..
Ajoutez le thym, les gousses d'ail et continuer à cuire à feu moyen en remuant toutes les 5 minutes jusqu'à obtenir une belle couleur..
La cuisson est d'une durée de 40 minutes environ. (attention le temps n'est qu'une indication 😉😉😉).

Et voici comment se régaler avec des pommes de terre grenailles sans passer trop de temps en cuisine. En plus, cuites comme cela les pommes de terre sont moelleuses. La recette par ça ne sent pas un peu le brûlé là?. Lors du transfert, contrôlez chaque pomme de terre, coupez les petits défauts et écartez les pomme de terre noires ou abimées. Laver les grenailles, mais ne pas les peler.