Recette: Appétissant Salade de pommes de terre paysanne à la saucisse de morteau

Salade de pommes de terre paysanne à la saucisse de morteau. Salade tiède ou froide de pommes de terre à la saucisse de Morteau. En cuisine avec cette belle idée de recette de salade tiède ou froide de pommes de terre à la saucisse de morteau. Cuire les pommes de terre (à l'eau ou à la vapeur), les éplucher et les couper en rondelles.

Verser l'huile d'olive, le vinaigre de vin et la moutarde à l'ancienne dans un saladier. Coupez la saucisse de Morteau en morceaux. Dans un saladier, déposez les pommes de terre, les morceaux de saucisse, l'échalote, les olives et les œufs. Vous pouvez cuisiner Salade de pommes de terre paysanne à la saucisse de morteau using 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Salade de pommes de terre paysanne à la saucisse de morteau

1. Préparez 1 de saucisse de morteau de 450 g.
2. C'est 1.5 kg de pommes de terre à chair ferme.
3. Préparez 2 de oignons.
4. Vous avez besoin 10 de cornichons.
5. Préparez 1 de bouquet de persil.
6. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de moutarde savora.
7. Préparez 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre.
8. Préparez 4 cuillères à soupe de d huile d olive.
9. Vous avez besoin de Sel poivre.
10. Préparez 1 gousse de d ail.

Préparez la sauce : dans un récipient, mélangez l'huile, le vinaigre, la mayonnaise et la moutarde, salez puis poivrez. Recette Saucisse de morteau aux pommes de terre. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Ajoutez les pommes de terre et la saucisse de morteau en tranches et une louche de bouillon.

Salade de pommes de terre paysanne à la saucisse de morteau instructions

1. Mettre la saucisse de morteau dans une marmite sans la piquer couvrir d eau porter à ébullition puis couvrir et laisser cuire à feu moyen 20 minutes éteindre le feu laisser tiédir.
2. Mettre les pommes de terre dans une marmite sans les éplucher couvrir d eau laisser cuire environ 20 minutes selon leur taille vérifier la cuisson avec une lame de couteau prolonger un peu si nécessaire.
3. Éplucher l ail le presser éplucher les oignons les émincer hacher le persil couper les cornichons en rondelles mettre dans le fond d un grand saladier la savora avec le vinaigre sel et poivre mélanger ajouter l huile en filet émulsionner ajouter l ail l oignon et les cornichons mélanger ajouter le persil mélanger.
4. Ôter la saucisse de morteau de la marmite la couper en rondelles ajouter dans le saladier bien mélanger égoutter les pommes de terre les éplucher une à une (attention c est chaud) les couper en rondelles les ajouter au fur et à mesure dans le saladier mélanger à chaque pomme de terre ajoutée.
5. Une fois toutes les pommes de terre ajoutées dans le saladier couvrir et laisser mariner pendant une heure c est prêt ! Bon appétit 😋.

Plonger la saucisse de Morteau dans la cocotte et la recouvrir d'eau. Placer le panier contenant les pommes de terre dans la cocotte en position haute pour qu'il ne touche pas l'eau. Faites cuire la saucisse dans une casserole remplie d'eau froide. Egoutter les pommes de terre, les déposer dans un saladier et les arroser de vinaigrette ; bien mélanger. Egoutter la saucisse de Morteau, la découper en morceaux et déposer ceux-ci dans le saladier.