Recette: Parfait Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons

Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons. Placer les lentilles froides dans un grand saladier, mettre la vinaigrette et l'échalote, puis servir à l'assiette. Placer les lentilles, l'œuf poché, les lardons et morceaux de morteau, et la coriandre à la fin. Cassez chaque œuf dans une tasse.

Percer chaque œuf d'un petit trou au niveau de la chambre à air, sous l'œuf. Attention à ne pas fissurer la coquille de l'œuf. Salade tiède de lentilles, œuf poché et lardons fumés. Vous pouvez avoir Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons

1. Vous avez besoin 300 gr de lentilles vertes.
2. Vous avez besoin 4 de ou 8 œufs au choix selon l’appétit.
3. Préparez 1 de échalote.
4. C'est de Vinaigrette moutarde vinaigre de vin huile de tournesol.
5. Préparez de Coriandre.
6. Vous avez besoin de Sel poivre.
7. Préparez 200 gr de lardons.
8. Préparez 1/4 de de saucisse de morteau.

Vous cherchez une recette de salade tiède de lentilles, œuf poché et lardons fumés ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Faire bouillir une casserole d'eau, puis ajouter le vinaigre blanc. Casser les oeufs un par un dans des ramequins, puis les plonger dans l'eau jusqu'à coagulation du blanc et les retirer.

Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons étape par étape

1. Faire cuire les lentilles verte puis les égoutter et laisser refroidir.
2. Faire une vinaigrette assez conséquente (car les lentilles absorbent).
3. Couper l’échalote en menus morceaux.
4. Faire cuire les œufs à la fin (faire bouillir de l’eau vinaigrée en créant un tourbillon avec une cuillère en bois puis casser votre œuf délicatement, continuer à tourner autour avec la queue de la cuillère afin que le blanc enroule le jaune... lorsque le blanc devient solide, votre œuf poché est prêt!)..
5. Faire revenir les lardons fumés dans une poêle puis les égoutter dans du sopalin, couper la saucisse de morteau préalablement cuite en petits morceaux..
6. Placer les lentilles froides dans un grand saladier, mettre la vinaigrette et l’échalote, puis servir à l’assiette. Placer les lentilles, l’œuf poché, les lardons et morceaux de morteau, et la coriandre à la fin. Bon appétit! 🙂😉.

Cette salade tiède de lentilles vertes aux lardons et œufs pochés est facile à réaliser et à faible coût. Découvrez notre recette pas à pas pour réussir la recette classique et inratable. PETIT SALE (PALETTE ET SAUCISSES) AUX LENTILLES. Cette recette bien classique doit son nom et son goût à l'association à succès de la lentille auvergnate Verte du Puy et de la tradition charcutière de saler la viande de porc pour mieux la conserver. En plus de présenter un goût délicat de sucre et de noisettes, ces.