Le moyen le plus simple de Cuire Appétissant Lentilles à la saucisse de Morteau et à la poitrine fumée

Lentilles à la saucisse de Morteau et à la poitrine fumée. Ce plat est encore meilleur réchauffé ! Découper votre poitrine fumée en gros lardons. La meilleure recette de Lentilles, saucisses, poitrine fumées.!

Dans une sauteuse faites revenir d'abord l'oignon avec un filet d'huile d'olive, puis ajoutez la carotte. Un bon plat de terroir rustique et réconfortant comme on les aime l'hiver, à préparer à l'avance parce que bien meilleur réchauffé ! Les meilleures recettes de poitrine fumée et lentilles avec photos pour trouver une recette de poitrine fumée et lentilles facile, rapide et délicieuse. Vous pouvez avoir Lentilles à la saucisse de Morteau et à la poitrine fumée using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Lentilles à la saucisse de Morteau et à la poitrine fumée

1. Vous avez besoin 1 de saucisse de Morteau.
2. C'est 2 de tranches épaisses de poitrine fumée.
3. Préparez 250 de grammes de lentilles vertes.
4. Vous avez besoin 3 de carottes.
5. Vous avez besoin 3 de feuilles de laurier.
6. Vous avez besoin 3 gousses de d'ail.

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Lentilles à la saucisse de Morteau et à la poitrine fumée étape par étape

1. Faire chauffer 2 litres d'eau. Plonger la saucisse de Morteau dans l'eau frémissante. Attention à ne pas percer la saucisse pour qu'elle conserve toute sa saveur..
2. Après 5 minutes de cuisson de la saucisse ajouter les 250g de lentilles après les avoir rincées.
3. Éplucher et couper 3 carottes et faites les cuire avec les lentilles et la saucisse. Laisser cuire le tout 20 minutes sur un feu intermédiaire..
4. Découper votre poitrine fumée en gros lardons. Lorsque les 20 minutes de cuisson sont terminées, égoutter le tout. Poêler votre poitrine fumée et recouvrer avec les lentilles/carottes et la saucisse. Ajouter 3 feuilles de laurier et 3 gousses d'ail fendues en 2. Cuire à feu doux 10 minutes..
5. Et voilà un plat de saison gourmand et parfumé. C'est prêt régaler vous..

La viande de porc - jarret, palette, poitrine - est longtemps immergée dans de la saumure et, ce que l'on appelle par la suite petit salé, doit être légèrement dessalé avant la cuisson. Ce plat traditionnel auvergnat mijote lentement. Parsemez d'un peu de persil haché et gardez le plat bien au chaud avant de le servir. Recette: Éplucher et couper la carotte. Émincer l'oignon. Dans un faitout, faire revenir l'oignon et la carotte dans un filet d'huile d'olive.