Pommes de terre et saucisses. Épluchez et lavez les pommes de terre et les couper en morceaux et les disposer sur le papier cuisson les arroser d'huile aromatisée d'herbes de provence ou autre selon vos goûts. Ingrédients : pomme de terre (grosses) se gardant fermes à la cuisson.,saucisse knacks,oignon,concentré de tomates,cube de bouillon de boeuf,beurre. Ajoutez l'huile d'olive, les herbes de Provence, le reste de l'oignon, le sel et le poivre.
Pendant ce temps, diviser les saucisses en morceaux.
Dans une grande poêle (ou un wok), faire chauffer à feu vif l'huile d'olive et ajouter les pommes de terre découpées.
Les faire revenir à la friteuse quelques minutes qu'elles soient juste dorées.
Vous pouvez avoir Pommes de terre et saucisses using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Pommes de terre et saucisses
- Vous avez besoin 2 de échalotes.
- Vous avez besoin 6 de carottes.
- C'est 6 de pommes de terre.
- Préparez 4 de saucisses (Montbéliard ou morteau).
- Vous avez besoin 50 cl de crème.
- Vous avez besoin 1 de grosse boîte de champignons de paris.
- Préparez 25 cl de vin blanc.
Disposez les saucisses et les pommes de terre en une seule couche dans un plat à gratin. Arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez, ajoutez les branches de thym et mélangez le tout. Mettre les pommes de terre et couvrir d'eau. Idéale pour les chauds repas d'automne et d'hiver.
Pommes de terre et saucisses instructions
- Épluchez les legumes.
- Faire revenir les carottes coupées en rondelles avec les échalotes et les champignons.
- Laisser mijoter 5 minutes, ensuite ajouter les 25 cl de vin blanc et le pot de crème. remuer.
- Ajouter les pommes de terre et les saucisses couper en gros dés..
- Laisser mijoter.
Dans une seconde grande casserole, cuire les pommes de terre, non épluchées, durant une vingtaine de minutes avec du gros sel. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau. les éplucher et les servir, encore chaudes avec le saucisson, coupé en rondelles épaisses. Éplucher et cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée départ à froid, jusqu'à ce que le couteau entre facilement dans la chair. Dans une sauteuse, faire revenir dans un filet d'huile d'olive les oignons émincés et l'ail haché. Ajouter ensuite les saucisses coupées en morceaux d'un centimètre environ. Cette savoureuse poêlée saura réchauffer les plus frileux.