Soupe au chou. Probablement la plus traditionnelle des soupes, la voici telle qu'on l'apprécie encore en Franche-Comté ou en Bourgogne. La soupe aux choux, le diabete. La soupe aux choux - Scène culte - Louis de Funès, Jacques Villeret.
Eplucher et couper tous les légumes en morceaux.
Une fois le chou refroidi, le couper en morceaux.
Complète et généreuse, cette soupe riche en saveurs : elle vous réchauffe le corps et le cœur les jours d'hiver.
Vous pouvez cuisiner Soupe au chou using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Soupe au chou
- Vous avez besoin 4 de carottes.
- C'est 5 de pommes de terre.
- Préparez 1 de oignon.
- Vous avez besoin 1 de chou vert.
- C'est 1 de saucisse de morteau.
- Vous avez besoin 300 de grammes de palette demi-sel.
- Préparez 1,5 litre de bouillon de légume.
- Vous avez besoin 2 c. de a s. D’huile d’olive.
The reason this has a French title is, as well as being French-inspired, Soupe au Chou sounds more promising than Bacon and Cabbage Soup. Classique, indémodable et rustique, la soupe au chou est à la fois un souvenir d'enfance et une recette de cuisine transmise de génération en génération. Dans le comme délicieuse soupe recette fraîche chou multivarka pour la soupe aux choux pour cuire la soupe. Pour les articles homonymes, voir La Soupe aux choux.
Soupe au chou étape par étape
- Laver puis éplucher les légumes. Couper les légumes grossièrement (gros morceaux).
- Rincer et couper le chou en morceau (je l’ai coupé en 8 pour ma part).
- Couper la saucisse de morteau en rondelles épaisses.
- Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive et faire chauffer le bouillon dans une marmite (bien tenir compte de l’ajout des légumes par la suite pour pas que ça déborde).
- Une fois que le bouillon bout, ajouter tous les ingrédients puis couvrir, laisser cuire à feu doux pendant au moins 1h30.
- Une fois la soupe cuite, vous pouvez défaire la palette en morceaux et enlever l’os s’il y en a un ainsi que le gras.
- Dans cette recette, on ne mixe pas la soupe donc une fois que vous avez suivi toutes les étapes de cette recette, il ne me reste plus qu’à vous souhaiter un très bon appétit!.
La soupe aux choux est une soupe dont l'ingrédient de base est le chou. En raison de sa facilité à cultiver et de son coût relativement peu élevé. La soupe au chou est facile et rapide et peut se conserver plusieurs jours, soit au réfrigérateur, soit Certains préfèrent passer la soupe au chou au mixeur mais, dans cette recette, nous préférons la. Soupe au chou à ma façon, Soupe au chou rouge, Soupe au chou-fleur et parmesan. Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de soupe au chou pour la lire sur le blog de son auteur.