Charlotte « rose » aux fraises. Charlotte aux Fraises vit dans un pays magique, un véritable paradis, avec sa soeur Croque pomme. Dans ce pays, les fraises sont tellement grosses Elle est d'ailleurs si vaste qu'elle peut également accueillir leurs deux inséparables compagnons, Pralinette, le chat rose et Clafoutis le petit chien bleu. Charlotte aux Fraises vit dans un pays magique, un véritable paradis, avec sa soeur Croque pomme.
Dans ce pays, les fraises sont tellement grosses Elle est d'ailleurs si vaste qu'elle peut également accueillir leurs deux inséparables compagnons, Pralinette, le chat rose et Clafoutis le petit chien bleu.
Battez les blanc en neige bien ferme.
Coupez le reste des fraises en lamelles (sauf quelques belles pour le décor).
Vous pouvez avoir Charlotte « rose » aux fraises using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Charlotte « rose » aux fraises
- C'est 300 g de biscuits de Reims roses.
- Vous avez besoin 20 cl de crème liquide.
- Préparez 500 g de fraises.
- Vous avez besoin 150 g de mascarpone.
- Vous avez besoin 50 g de sucre glace.
- Préparez 3 cuillères à soupe de confiture de fruits rouges (fait maison pour moi).
- Vous avez besoin 1 de citron.
- Préparez 20 cl de d eau.
Tapissez de film étirable un moule à charlotte, passez rapidement les biscuits dans le sirop de fraises en les mettant au fur et à mesure debout sur le. Charlotte tout rose fraises et biscuits de reims. Découvrez la préparation de la recette "Charlotte rose aux fraises" : Chauffer le lait dans une casserole avec la demi-gousse de vanille coupée en deux et bien raclée. Retirer du feu et laisser infuser.
Charlotte « rose » aux fraises instructions
- Presser le citron mélanger le jus de citron avec l eau et la confiture afin d avoir une préparation liquide tremper rapidement les biscuits puis les déposer dans le fond et sur les bords d un moule à charlotte.
- Mélanger dans un saladier la crème liquide aves le mascarpone ajouter le sucre glace et battre rapidement jusqu’à obtention d une crème compacte couper la moitié des fraises en petits morceaux les ajouter à la mousse de mascarpone en verser une couche dans le moule.
- Ajouter une couche de fraises puis une couche de biscuits trempés rapidement dans le jus puis une de mousse puis de fraises alterner jusqu en haut du moule.
- Terminer par une couche de biscuits et le restant de sirop poser une assiette retournée et un poids sur la charlotte et mettre au réfrigérateur pour 6 h.
- Ôter le poids et l assiette retourner sur le plat de service et démouler.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
Une charlotte idéale en été, pour un anniversaire. Mettez à ramollir dans de l'eau froide les feuilles de gelatine. Au moment de servir, démoulez la charlotte sur un plat de service,décorez avec les fruits réservés et les feuilles de menthe ,saupoudrez de sucre glace et accompagnez éventuellement d'un. Dessert classique aux fraises, la charlotte est incontournable en été ! Facile à réaliser grâce à notre recette pas à pas utilisant des fraises au sirop, des biscuit roses de Reims et une crème au fromage blanc et à la chantilly : découvrez notre recette savoureuse.