Tartare de fraises à la mousse de mascarpone. Préparation : Rincez , les fraises à l'eau fraîche dans une passoire, puis équeutez-les. Répartissez dans les verres ou contenant de votre choix, réservez au réfrigérateur. Ajouter le mascarpone et les graines de la demi-gousse de vanille.
Voici une petite recette fraîche et légère avec ce doux fruit rouge : la fraise, qui s'invite volontiers printemps comme été dans nos desserts de saison.
Ici c'est rehaussé d'épices que ce fruit simple exhale sa saveur.
Lavez les fraises en les passant rapidement sous de l'eau froide, les égoutter. Ôtez les queues, émincez la chair en petits morceaux.
Vous pouvez cuisiner Tartare de fraises à la mousse de mascarpone using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tartare de fraises à la mousse de mascarpone
- C'est 500 g de fraises aux choix Gariguette, Mara...
- Vous avez besoin 1 de blanc d'oeuf.
- C'est 10 cl de crème liquide entière.
- C'est 200 g de mascarpone.
- Vous avez besoin 50 g de sucre en poudre.
La meilleure recette de Verrines de Crème au Mascarpone et Tartare de Fraises! Il est réalisé à partir de fraises taillées. Déclinaison autour de la fraise : Gelée de fraise et tartare de fraises au basilic, Mille-Feuilles fraise mascarpone citron vert, et soupe de fraise à la menthe façon cappuccino J'adore réaliser des assiettes autour d'un même produit, en le travaillant de différentes façons et en jouant sur les textures, volumes et associations de. Pendant ce temps laver et équetter les fraises.
Tartare de fraises à la mousse de mascarpone étape par étape
- Préparation : 15 minutes Réfrigération : 2 heures et plus.
- Rincez, les fraises à l'eau fraîche dans une passoire, puis équeutez-les. Coupez-les en deux. Répartissez dans les verres ou contenant de votre choix, réservez au réfrigérateur. Réunissez la crème liquide, le mascarpone et le sucre dans une jatte, fouettez vivement pour alléger le mélange, jusqu'à ce qu'il ait presque la consistance d'une chantilly..
- Battez le blanc d'œuf en neige ferme, puis incorporez-le délicatement à cette crème. Recouvrez les fruits de crème au mascarpone, réservez au réfrigérateur au moins 2 heures. Lien : Verrines Gourmandes Saveurs Sucrées.
A la fin de la cuisson passer au mixeur et tamiser pour enlever tous les grains. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. Mousse de fraises glacée Mousse à la fraise Mousse rapide aux fruits de la passion Mousse de fraise Mousse facile aux fraises Mousse aux framboises facile. Déroulez la pâte à tarte dans un moule. La meilleure recette de Tartare de fraises à la cannelle!