Recette: Savoureux Verrines perles du japon vanille fraise

Verrines perles du japon vanille fraise. Recette des verrines Perles du Japon-Coco-Fraises. Préparez d'abord les perles de coco : dans une casserole, versez le lait, le lait de coco et la demi-gousse de vanille grattée. Versez un peu de coulis fraises-menthe dans le fond des verrines, puis ajoutez les perles de coco quand elles auront refroidi.

Découvrez cette recette de fruits et donnez votre avis en commentaire ! Fendre la gousse de vanille et raclez au couteau pour récupérer les graine que vous incorporez dans le lait avec la gousse. Dés ébullition du lait, versez le sucre et le chocolat fondu, remuez et ajoutez en pluie les Perles du Japon. Vous pouvez avoir Verrines perles du japon vanille fraise using 12 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Verrines perles du japon vanille fraise

1. C'est 40 g de perles du japon (fécule de manioc).
2. Vous avez besoin de colorant jaune.
3. Préparez de vanille liquide.
4. Préparez 4 de jaunes d'oeufs.
5. C'est 60 g de sucre.
6. Vous avez besoin 1 de blanc d'oeuf.
7. C'est 1 c de a café de maizena.
8. C'est 10 cl de lait.
9. Vous avez besoin de coulis de fraises.
10. C'est 1 de kiwi.
11. C'est de Rhum.
12. Vous avez besoin de Rhum.

Coller les ronds de mangue sur les parois des verrines, verser les perles du japon et laisser refroidir. Faites bouillir le lait, le sucre et la cuillerée de vanille. Mélangez la soupe de fraise Andros avec les deux cuillerées de sucre et déposez la soupe de fraises sur les verrines. J'ai un paquet de perles du japon qui date de quelques années que j'avais complètement oublié tout au fond d'un placard.

Verrines perles du japon vanille fraise instructions

1. Porter 1/4 de litre d'eau à ébullition. Ajouter du colorant jaune liquide. Verser les perles. Cuire 15 min tout en remuant régulièrement. Les perles doivent devenir translucides. Les égoutter. Mettre de côté.
2. Mélanger 4 jaunes et 1 blanc d'oeuf avec le sucre et la maïzena. Ajouter la vanille. Verser dessus le lait bouillant. Fouetter jusqu'à un léger épaississement. Ajouter un demi bouchon de rhum.
3. Ajouter cette crème obtenue aux perles cuites. Bien mélanger..
4. Dans le fond des verrines mettre un peu de coulis à la fraise puis les perles vanillées. Disposer sur le dessus une tranche de kiwi ou une fraise. Faire prendre au frais..
5. Mélanger 4 jaunes et 1 blanc d'oeuf avec le sucre et la maïzena. Ajouter la vanille. Verser dessus le lait bouillant. Fouetter jusqu'à un léger épaississement. Ajouter un demi bouchon de rhum.
6. Ajouter cette crème obtenue aux perles cuites. Bien mélanger..
7. Dans le fond des verrines mettre un peu de coulis à la fraise puis les perles vanillées. Disposer sur le dessus une tranche de kiwi ou une fraise. Faire prendre au frais..

La texture de ces perles est assez particulière lorsqu'elles sont cuites. Elle deviennent à la fois moelleuses et gélatineuses. Les Perles du Japon ® trouvent leur origine dans l'histoire de la société Tipiak. C'est d'ailleurs lors d'un voyage dans ce train mythique que l'un des fondateurs de Tipiak a découvert le. Cette verrine jolie à regarder a un goût original.