Crumble fraise aux germe de blé. Lavez et équeutez les fraises, coupez-les en deux dans le sens de la hauteur, puis mettez-les dans un saladier, saupoudrez de sucre en poudre, ajoutez la cannelle et la vanille et mélangez délicatement. Parsemez la pâte à crumble sur les fruits et enfournez. Malaxer la pâte jusqu'à obtention d'une pâte granuleuse et friable.
Même si je suis beaucoup plus inspirée par le défi de les intégrer à mes recettes salées (voir note plus bas), j'ai eu envie de me lancer celui de les mettre en vedette dans une création sucrée. Je me suis creusé la tête afin de trouver une. Rincez et épongez délicatement le raisin, égrappez-le. Vous pouvez cuisiner Crumble fraise aux germe de blé using 5 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Crumble fraise aux germe de blé
- C'est 400 g de fraises.
- C'est 125 g de beurre.
- C'est 125 g de sucre.
- C'est 100 g de farine.
- Vous avez besoin 30 g de germe de blé en paillettes.
Pelez à vif la deuxième orange pour éliminer la peau qui entoure la pulpe, séparez les quartiers et coupez-les en petits dés. Dans une cocotte, réunissez tous les fruits, ajoutez le zeste râpé de l'orange et le miel. Mettre les fraises et la nectarine coupée dans le plat puis arroser de jus de citron. Ajouter les morceaux de chocolat à ce moment là.
Crumble fraise aux germe de blé étape par étape
- Préchauffez le four à 220 degrés.
- Équeutez les fraises et coupez les en morceaux et les repartir dans des moules individuels..
- Dans un saladier mélanger du noir des doigts la farine le sucre, les germes de blé, et le beurre en parcelles pour former le crumble.
- Répartir sur les fruits.
- Enfournez et faire cuire 25 à 30 minutes.
- Dégustez froid ou tiède avec une boule de glace ou de la crème épaisse.
Faire la pâte : dans un autre plat, mélanger la farine et les sucres puis ajouter le beurre ramolli. Mélanger le tout en émiettant du bout des doigts les ingrédients. Mélangez la farine, le sucre roux et les germes de blé puis ajoutez le beurre en parcelles. Travaillez le tout avec les doigts jusqu'à obtention d'une pâte granuleuse. Préparez la pâte à crumble: dans un bol mélangeur, travaillez le parmesan, la farine et le beurre pour en faire des "grumeaux".