°Carpaccio de fraises au thé vert°. Rincer, éponger et équeutter les fraises et les couper en fines lamelles. Carpaccio de fraises au thé vert. En espérant que cette recette de « carpaccio de fraises au thé vert », envoyée par Jérôme de Paris vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit !
Préparer le sirop : dans une petite casserole, faire bouillir l'eau avec le sucre en morceaux jusqu'à consistance.
Recette : Le Carpaccio de fraises est très rafraîchissant et originalement parfumé avec le thé.
Peu caloriques, les fraises sont riches en vitamines C et PP et renferment de nombreux sels minéraux.
Vous pouvez avoir °Carpaccio de fraises au thé vert° using 4 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de °Carpaccio de fraises au thé vert°
- C'est 500 g de fraises.
- Préparez 80 g de sucres.
- Préparez 75 g de pistaches décortiquées non salées.
- Vous avez besoin 1 de sachet de thé vert.
Rincez et essuyez les fraises, équeuez-les, coupez-les en fines lamelles dans le sens de la hauteur et disposez-les sur les assiettes de service. Au moment de servir, poudrez légèrement les fraises de thé vert et décorez avec les pistaches. Sur le Même thème Envie de fraises : les variétés françaises Fraisier express Les bases de la pâtisserie : le mille-feuille aux fraises Panna cotta au thé vert et tartare de pêches Crumble salé de fraises, ricotta et vinaigre balsamique Recette de cheesecake aux fraises et à la rhubarbe Carpaccio de fraises, balsamique et basilic Gâteau de crêpes à la fraise et au citron Boissons. Commencez par faire un sirop, versez l'eau et le sucre dans une casserole, laissez fondre doucement pour obtenir un sirop sirupeux.
°Carpaccio de fraises au thé vert° instructions
- Faites infuser longuement un sachet de thé vert dans 20 cl d'eau qui vient de bouillir. Versez ce thé dans une petite casserole ajoutez le sucre et laissez frémir 5 minutes environ pour obtenir un sirop parfumé. Laissez refroidir.
- Concassez les pistaches grossièrement rincez et essuyez les fraises equeutez-les coupez-les en tranches dans le sens de la longueur et disposez-les sur des assiettes, arrosez-les de sirop refroidi et decorez avec les pistaches. Servez frais.
Lavez délicatement vos fraises, il faut bien les. Napper les fraises du sirop refroidi. Au moment de servir, saupoudrer les fraises de thé vert et les parsemer de pistaches concassées. Le petit plus : le carpaccio peut être servi accompagné de petites galettes sablées ou de tuiles aux. Carpaccio de fraises à la menthe et au citron vert.comme un petit vent frais venu de nos assiettes !