Moelleux fraise-rhubarbe. La rhubarbe et la fraise se marient à merveille et comme la saison est courte, c'est un bon moyen pour en profiter! Un gâteau très moelleux et bien généreux en fraises et en rhubarbe. Il peut servir de base pour réaliser des gâteaux à base d'autres fruits: cerises, pêches ou abricots.
Fraise-rhubarbe, un très bon mariage en confiture alors pourquoi pas en gâteau?
Un gâteau hyper moelleux et léger avec ce goût incomparable de fraise et de rhubarbe!
Recette Moelleux à la rhubarbe : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Vous pouvez cuisiner Moelleux fraise-rhubarbe using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Moelleux fraise-rhubarbe
- C'est 300 g de rhubarbe.
- C'est 3 de oeufs.
- C'est 100 g de beurre.
- Préparez 180 g de farine.
- C'est 250 g de fraises.
- Préparez 80 g de sucre.
- Préparez 10 cl de lait.
- Vous avez besoin 1/2 de sachet de levure chimique.
Astuces et conseils pour Crumble fraises-rhubarbe. Conseil : Le crumble se sert tiède ou à température ambiante, il sera parfait avec de la crème chantilly ! Pelez les tiges de rhubarbe et coupez-les en morceaux. Un gâteau moelleux et léger qui fait un délicieux dessert et que vous aimerez aussi déguster en collation.
Moelleux fraise-rhubarbe étape par étape
- Préparer les fruits en morceaux, les réserver dans un récipient avec une cuillère à soupe de sucre en poudre pour les laisser dégorger..
- Préchauffer le four à 180 degrés. Faire fondre le beurre et réserver.
- Fouetter les œufs entiers avec le sucre en poudre puis ajouter le beurre fondu, le lait, la farine, et la levure..
- Essorer les fruits sans le jus, les mélanger à la pâte et verser dans le moule..
- Cuire à 180 degrés entre 25 et 30 mn. Laisser refroidir avant de démouler..
Une recette qui peut convertir aisément un réfractaire à la rhubarbe! 😀 Gâteau moelleux mais l'ajout des amandes apporte un petit côté croquant qui fait. Pour profiter des fruits de saison, rien ne vaut un crumble dont les saveurs se complète. Ce gâteau à la rhubarbe est vraiment moelleux, pas trop sucré, garni suffisamment en rhubarbe et se conserve aussi très bien. Et c'est agréable de déguster cette rhubarbe fondante à la surface. Une petite tarte fraises et rhubarbe de saison, printanière et gourmande !