Soupe froide de fraises au thym et citron vert. Découvrez cette recette de Soupe de fraises à la menthe et citron vert. Un dessert frais, vitaminée, aux notes acidulées de citron vert. Je bois cette soupe lors des repas d'été (ça passe tout seul après de lors barbecue, en petit déjeuner ou bien au goûter.
Mélanger le yogourt restant avec le sucre et le zeste de citron vert râpé.
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Mixer dans un blender les framboises avec le jus de citron vert et un fond d'eau.
Vous pouvez avoir Soupe froide de fraises au thym et citron vert using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Soupe froide de fraises au thym et citron vert
- Préparez 500 g de fraises.
- Préparez 1 gousse de vanille ou 1/2 cuillère à café de poudre de vanille.
- Vous avez besoin 6 de càs de sirop de grenadine.
- Vous avez besoin de Le jus d’un citron vert.
- C'est de Quelques brins de thym frais.
- Vous avez besoin 1 de peu de beurre doux.
Il faut obtenir une consistance veloutée comme une soupe. Incorporer un peu de sirop de canne liquide pour sucrer à votre goût. Oui, nos soupes froides de l'été promettent de régaler tous les gourmets ! Retrouvez toutes nos recettes de soupes.
Soupe froide de fraises au thym et citron vert étape par étape
- Préchauffez votre four à 180°. Tapissez un moule rectangulaire ou autre avec des bords hauts de papier sulfurisé beurré et beurrez une autre feuille de papier sulfurisé de la même taille..
- Lavez, équeutez et couper vos fraises. Mettez-les dans le fond du plat. fendez la gousse de vanille en deux dans sa longueur pour récupérer les graines et parsemez-les sur les fraises. Arrosez-les du sirop de grenadine. Puis mettez quelques brins de thym. Couvrez avec l’autre feuille de cuisson, le côté beurré vers les fraises. Et refermez en pliant les bords avec l’autre feuille de cuisson..
- Enfournez 20 minutes. Mettez la préparation dans un saladier et ajoutez le jus de citron vert. Décorez avec quelques brins de thym frais. Laissez refroidir au frais..
Ajouter au besoin le jus du troisième pot d'asperge pour rendre la soupe plus ou moins liquide. Saler, poivrer et mettre la soupe au réfrigérateur quelques heures avant. Voir plus d'idées sur le thème Gaspacho, Recette, Soupes. Les saveurs de fraises et de citron verte s'accordent à merveille et avec toute cette chantilly… miam ! Quelques conseils pour une crème Chantilly maison réussie: toujours choisir une crème fraîche entière, épaisse ou liquide.