Gâteau à la fraise façon tarte. A la sortie du four, démouler le biscuit sur une grille et laisser tiédir Préparer la crème : fouetter les jaunes avec le sucre (le mélange blanchi) puis ajouter la farine. Fouettez dans un saladier ou le bol du robot le beurre mou jusqu'à ce que vous obteniez la consistance d'une pommade. La crème aux fraises et au chocolat blanc : Fouettez l'oeuf et le sucres dans un cul de poule.
Gâteau aux petits-suisses façon tarte aux fraises.
J'avais une grosse envie d'une tarte aux fraises, plutôt classique avec de la crème pâtissière !
Mais, je n'avais pas envie d'une pâte croustillante dessous, je voulais quelque chose de plus léger.
Vous pouvez avoir Gâteau à la fraise façon tarte using 6 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Gâteau à la fraise façon tarte
- C'est 2 de oeufs 60g de farine 60g de sucre.
- Préparez 1 de sachet de sucre vanillée 2 pincées de levure chimique.
- Préparez 1 cuillère à soupe de yaourt nature.
- C'est 200 ml de crème liquide entière bien froide 2 cuillères à soupe.
- C'est de de mascarpone et 2 cuillère à café de crème de speculoos.
- Préparez de fraises coupées en petits dés.
J'ai donc eu l'idée de remplacer la pâte sablée ou feuilletée par une recette de gâteau au. Garnir le moule à tarte de la pâte en épousant bien le fond du moule et recouper les bords. Vous sont présentés la tarte aux fraises à la chantilly, les milkshakes façon tarte aux fraises, la tarte aux fraises déstructurée façon trifle ou tiramisu, la glace façon tarte aux fraises aux palets bretons, la tarte aux fraises façon cheesecake, la tarte aux fraises comme un flan pâtissier, la tarte tatin aux fraises, la tarte aux fraises sans pâte sur fond de gâteau au yaourt. Tarte fraises kiwis à ma façon Tarte aux fraises gourmande Tarte aux fraise (recette de famille) Tarte aux fraises façon cheesecake (sans cuisson) Marmiton Mag.
Gâteau à la fraise façon tarte instructions
- Beurrez le moule. Séparez les blancs d'oeuf et les jaune. Montez les blancs en neige, réservez. Dans un saladier, mettre les jaunes d'oeuf +sucre et mélangez jusqu'à ce que ça devienne mousseux, ajoutez le yaourt, mélangez, ajoutez le sucre vanillé, tamisez la farine+levure chimique, et mélangez, ajoutez délicatement les blancs d'oeuf avec une maryse, Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 13 minutes..
- Dans un saladier mettez le mascarpone et la crème speculoos, détendre un peu la préparation, ajouter la crème liquide+ sucre glace et montez le tout en chantilly. Humidifiez la génoise avec du lait à l'aide d'un pinceau. Disposez les fraises découpées. Mettez la crème chantilly à l'aide d'une poche à douille..
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