Brochette de canard au miel et abricot confites. Ouvrez les abricots en deux, dénoyautez-les. Egouttez les cubes de canard et piquez-les sur des brochettes en alternant avec les moitiés d'abricots. Ouvrez les abricots en deux, dénoyautez-les.
Piquez la viande et les abricots sur des brochettes en les alternant. Les verser dans une casserole et racler légèrement le cube de bouillon au dessus de la casserole. Faire cuire la sauce à feu fort pendant quelques minutes en remuant bien. Vous pouvez cuisiner Brochette de canard au miel et abricot confites using 6 ingrédients et 11 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Brochette de canard au miel et abricot confites
- Vous avez besoin 130 gr de magret de canard.
- Vous avez besoin 2 cc de d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 2 cc de miel.
- Préparez 2 de abricots.
- Vous avez besoin 1 cc de d'herbes de Provence.
- Vous avez besoin 1/4 de de poivron vert pour la couleur.
Ajouter le miel en fin de cuisson. Recette de Brochette de magret de canard et abricot au barbecue, sauce miel-moutarde Fine bande de magret de canard enroulée autour d'un abricot, le tout piqué sur des brochettes de romarin et badigeonné de sauce aigre-douce à l'orange, au miel et à la moutarde. Laisser un commentaire Click here to. Mélanger le confit de canard avec le jus de canard, les abricots et pruneaux en petits morceaux, les amandes effilés, le miel, le gingembre râpé, les épices.
Brochette de canard au miel et abricot confites étape par étape
- Découper le canard en petit dès.
- Faire une marinade avec le canard, l'huile et le miel.
- Ajoutez des herbes de Provence, du sel et du poivre, ajoutez un peu d'eau.
- Filmez et mettre au frigo 2 h minimum.
- Préchauffer le four à 180°.
- Découper les abricots en 2 et le poivron en petit dès.
- Saisir les dès pour avoir un aspect caramélisé sur une poêle à feu vif, retirez les une fois une jolie couleur obtenue.
- Formez la brochette en alternant les ingrédients.
- Les mettres dans un plat allant au four, gardez la marinade, enfourner et arroser à l'aide d'un pinceau, les brochettes de la marinade.
- J'aime la viande bien cuite, je l'ai laissé au four 10 min, tout dépend de vos préférences.
- C'est pret.
Découvrez notre recette Brochettes de canard et abricots marinés à la moutarde. Grâce à la liste des ingrédients et aux étapes de préparation, cette recette est la garantie d'un plat réussi avec Picard. Huilez et salez vos morceaux de canard. Piquez vos morceaux sur vos brochettes, en alternant avec un quartier d'abricot et un petit morceau d'oignon rouge. Lorsque vos brochettes sont prêtes, mettez-les à cuire !