Recette: Appétissant Brochettes de Boeuf

Brochettes de Boeuf. Les vacances ont débuté, la saison estivale bat son plein : c'est le moment idéal pour vous présenter les meilleures recettes de brochettes de boeuf du site! Si l'on adore savourer le boeuf en mijoté ou en rôti, on hésite durant les grandes chaleurs à cuisiner des recettes au four ou à cuisson lente. Faites mariner la veille au soir les morceaux de boeuf dans le mélange de sauce soja, miel et lavande.

Je n'envisage pas une seule seconde l'été sans le soleil, les cocktails, la plage et les amis et bien évidemment l'incontournable barbecue. Dans un saladier verser tous les ingrédients de la marinade. Couper votre viande en gros cubes. Vous pouvez cuisiner Brochettes de Boeuf using 7 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Brochettes de Boeuf

1. Vous avez besoin 1 de kg500 de Boeuf.
2. Vous avez besoin 2 de Poivrons Rouge.
3. C'est 1 de Poivron Jaune.
4. Vous avez besoin 1 de Poivron Orange.
5. Vous avez besoin 5 de Oignons.
6. Vous avez besoin de Huile de Sésame.
7. Préparez de Epices Caramel Grillade.

Recette Brochettes de bœuf aux abricots. Assembler les brochettes, en gardant la sauce pour verser sur les brochettes une fois assemblées et avant de les faire cuire. Incontournable des tables estivales et des barbecues en terrasse, la brochette de boeuf peut néanmoins s'apprécier toute l'année ! Agrémentée de tomates cerise et de dés de poivron, ou accompagnée de riz, d'une poêlée de pommes de terre ou de légumes de saison, la brochette de boeuf s'accommode de nombreuses garnitures.

Brochettes de Boeuf étape par étape

1. Couper la viande en cubes..
2. Couper les poivrons en dés.
3. Couper les oignons en cubes..
4. Monter vos brochettes en commençant par poivron, oignon, viande et renouveler jusqu'à la fin de la brochette..
5. Mélanger environ 100ml d'huile avec les épices de manière à ce que cela soit épais puis badigeonner les brochettes à la main..
6. Laisser mariner environ 30min a 1h..
7. Faire cuire environ 2min sur chaque face ou plus si vous préférez le bœuf bien cuit..
8. Dégustez.

Piquer les cubes de boeuf, de poivrons et d'oignon sur des brochettes en les faisant alterner. Dans un bol, mélanger le sirop d'érable avec la moutarde et l'ail. Secouer le sac pour enrober les brochettes de marinade. Brochettes de boeuf mariné à l'ail. Sauté de boeuf et pois mange-tout au sésame.