Recette: Savoureuses Frites de patates douces fumées sur BBQ

Frites de patates douces fumées sur BBQ. Lavez les patates douces et pelez-les. Détaillez-les en frites pas trop fines. Déposez-les dans un saladier, versez l'huile d.

Disposez-les sur une grande plaque de four et arrosez-les d'huile de sésame. Ajoutez du poivre et du sel. Disposer les patates douces sur les plaques préparées. Vous pouvez avoir Frites de patates douces fumées sur BBQ using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Frites de patates douces fumées sur BBQ

1. Préparez 1 de grosse patate douce.
2. Vous avez besoin 1 de soupe huile d’olive.
3. C'est 2 de tiges de romarin effeuillées, coupées grossièrement.
4. C'est 1 de thé poudre d’oignon.
5. C'est 1/2 de thé poudre d’ail.
6. Préparez de Sel.
7. Préparez de Poivre.
8. Vous avez besoin 1 de thé piment de cayenne (optionnel).

Mélanger, dans un petit bol, l'autre ½ tasse de mayonnaise avec la sauce barbecue. Pendant ce temps, épluchez vos patates douces et coupez-les dans le sens de la longueur en morceau d'un pouce et quart. Badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer de sel kosher. Mélanger tous les ingrédients de la sauce ensemble et mettre dans un bol.

Frites de patates douces fumées sur BBQ instructions

1. Préparer le BBQ à 350F. Je suggère un BBQ aux granules pour une cuisson indirecte avec un mélange de bois hickory, cerise et érable. (La cuisson au four donnera le même résultat, mais sans le goût fumé)..
2. Rincer la patate douce ou l’éplucher. Ensuite, la couper en bâtonnets d’environ 1cm d’épaisseur..
3. Déposer les frites dans un bol et ajouter un filet d’huile pour bien les enrober. Ajouter les épices et bien mélanger pour répartir uniformément..
4. Répartir sur une plaque de cuisson couverte d’un papier parchemin ou une feuille de cuisson réutilisable. Cuire 15 minutes et retourner les frites. Cuire un autre 15 minutes et vérifier la cuisson. Poursuivre la cuisson jusqu’à l’apparence de la photo ci-dessous..

Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de patate Douce, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. J'ai aromatisé mes frites de patate douce aux épices: un mélange de paprika fumé, d'ail en poudre et de sel. Ces épices sont juste là pour parfaire le goût (Et vous donnez envie de vous lécher les doigts). J'utilise de l'ail en poudre que je trouve en épicerie spécialisée type orientale ou asiatique.