♧Anchois en persillade à la plancha♧. ♧Anchois en persillade à la plancha♧. Faites chauffer la plancha, et y placer les anchois en gardant de la persillade. Puis ajouter la fin de la persillade pour terminer la cuisson.
Cette recette c'est mon petit bonheur de cet été. C'est d'une facilité déconcertante à faire et c'est tellement bon ! Ces anchois en persillade sont à se pâmer avec un crouton de pain ou même avec du pain frais, j'en mange dès que le soleil pointe le bout de son nez. Vous pouvez avoir ♧Anchois en persillade à la plancha♧ using 6 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de ♧Anchois en persillade à la plancha♧
- C'est 500 g de d'anchois.
- C'est 4 gousses de d'ail.
- Vous avez besoin 2 de bouquets de persil frisé.
- C'est 5 CS de d'huile d'olive.
- C'est de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
La persillade fait partie de ces préparations culinaires toutes simples à réaliser qui parfument délicieusement un grand nombre de mets. Ce mélange de persil et d'ail, agrémenté d'huile d'olive, voire de chapelure, est idéal pour accompagner vinaigrettes, viandes grillées, escargots, tomates à la provençale, crustacés et champignons. La recette est rapide et pourtant raffinée, aussi divine à la plancha en été qu'à la poêle en hiver ! Pelez et écrasez l'ail. des anchois en persillades pour l'apéro, tant que c'est encore un petit peu l'été il faut des anchois au sel ou à l'huile, le mieux est de les acheter sur le marché si vous pouvez, le rapport qualité prix sera meilleur.
♧Anchois en persillade à la plancha♧ étape par étape
- Hacher très finement le persil, et l'ail..
- Dans un bol mélanger l'huile d'olive, le persil, l'ail, le sel et le poivre..
- Mettre dans un plat allant au four les anchois, et la persillade..
- Laissez mariner au minimum 30min..
- Faites chauffer la plancha, et y placer les anchois en gardant de la persillade..
- Faites cuire 2min de chaque côté en retournant délicatement..
- Puis ajouter la fin de la persillade pour terminer la cuisson..
- A consommer chaud, à l'apéro !.
- Si la persillade est trop épaisse, ajoutez de l'huile d'olive. Et si vous aimez la touche l'acidité, ajoutez un filet de jus de citron..
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