Brochettes de poulet au chorizo. Coupez le poulet et le fromage en cubes, le chorizo en rondelles épaisses, les poivrons et l'oignon en morceaux. Sur des pics à brochettes, monter en alternance le poulet, une tomate cerise et une tranche de chorizo. Découper le chorizo en rondelles d'un demi centimètre d'épaisseur.
Couper le chorizo en fines rondelles.
Répartir sur les brochettes le chorizo, le poulet, l'ananaspour faire des belles brochettes.
Mélanger le jus ananas, l'huile et la moutarde dans un bol bien lier le mélange saler et poivrer.
Vous pouvez cuisiner Brochettes de poulet au chorizo using 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Brochettes de poulet au chorizo
- Vous avez besoin 3 de gros filets de poulet.
- Préparez 1 de barquette de chorizo tranché finement.
- C'est 1 de oignon violet.
- C'est 150 g de tomates cerises.
Badigeonner les brochette avec le mélange et mettre a macérer une heure au frigo. Alterner sur un pic en bois poulet, chorizo et ananas. Lorsque votre brochette est terminée verser un léger filet d'huile d olive et du basilic finement ciselé. Dans un bol, mélanger le poulet, l'huile, les épices et le sel.
Brochettes de poulet au chorizo instructions
- Faire tremper les piques en bois pendant 30 minutes pour éviter qu'elles ne brulent.
- Coupez le poulet en gros dés, puis envelopper la moitié d'entre eux avec une tranche de chorizo.
- Préparez les brochettes en alternant poulet enrobé de chorizo, poulet nature, tomate cerise et quartier d'oignon.
- Faire couler un filet d'huile d'olive sur les brochettes.
- Faites cuire au barbecue pendant 3/4 minutes sur chaque face.
Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Couper le chorizo en tranches assez épaisses. Laver et sécher les tomates cerises. Réaliser les brochettes en alternant les morceaux de poulet, tranches de chorizo et tomates cerises. Mélanger le curry et l'huile d'olive.