Truites à la moutarde et oignons à la plancha. Truites à la moutarde et oignons à la plancha. Envie de Truites à la moutarde et oignons à la plancha ? Découvrez cette recette de poisson et donnez votre avis en commentaire !.
Si vous possédez un grill sans les plaques plancha, vous pouvez réaliser la cuisson de la même façon, voire au barbecue.
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de truite a la moutarde et oignons a la plancha pour la lire sur le blog de son auteur.
Découvrez toutes les recettes de moutarde par auxdelicesdemanue : Truites à la moutarde et oignons à la plancha, Tarte aux tomates, roquefort et moutarde.
Vous pouvez cuisiner Truites à la moutarde et oignons à la plancha using 5 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Truites à la moutarde et oignons à la plancha
- Vous avez besoin 2 de beaux morceaux de truite d'environ 170 g chacun.
- Vous avez besoin 10 g de moutarde à l'ancienne.
- Préparez 4 de petits oignons au vinaigre.
- Vous avez besoin 2 c. à café de jus de citron.
- Préparez de sel et poivre.
Faire cuire la truite à la vapeur.Émincer l'oignon et le faire revenir dans le beurre. Disposer les truites dans un plat à four beurré et les recouvrir de cidre. Faire revenir légèrement les lardons dans une poêle. Réserver puis les mélanger avec la moutarde et la crème fraîche dans un bol.
Truites à la moutarde et oignons à la plancha étape par étape
- Si les truites ne sont pas vidées, incisez leur le ventre et videz-les, puis rincez-les bien sous l'eau froide. Chauffez la plancha à 160°. Salez et poivrez l'intérieur des truites, puis garnissez-les de graines de moutarde et de 2 oignons, refermez les puis arrosez-les de jus de citron. Faire les cuire 5 min entre les 2 plaques de la plancha. Bon appétit..
Dans un plat, aligner les truites sur le dos et les fourrer avec la farce (éviter que cela ne coule). Ingrédients: truite vidées,ail,basilic (feuilles fraîches), sel et poivre,oignon,huile d'olive. Farcir les truites avec l'ail émincé,le basilic, le sel, le poivre et l'oignon émincé. Découvrez toutes les recettes de truite par auxdelicesdemanue : Courgettes poêlées à la truite, Truites à la moutarde et oignons à la plancha, Flan de poireaux à la truite. J'ai nettoyé mes truites, j'ai fait quelques incisions sur l'un des cotés des poissons, j'ai farci l'interieur d'herbes aromatiques et de tomates et les incisions de rondelles de citrons.