Rougets à la plancha. Chauffez la plancha à feu vif et graissez la plaque de cuisson avec de l'huile d'olive. Salez dès la fin de la cuisson. Aussi, la cuisson des rougets se fait à la minute.
On cuira tant les légumes, les viandes, les poissons, les crustacés, le foie gras à la plancha.
A ce moment-la, ajoutez les tomates.
Disposez les filets de rouget à la plancha sur le plat de service, ajoutez les tomates et le reste de sauce.
Vous pouvez cuisiner Rougets à la plancha using 6 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Rougets à la plancha
- Vous avez besoin de Pour 2 personnes :.
- Vous avez besoin 6 de rougets.
- Préparez 1 de peu d'huile d'olive.
- C'est de fleur de sel.
- Vous avez besoin de quelques branches de thym du jardin.
- C'est 1 de bonne pincée de piment d'espelette.
Ingrédients: poivron (rouge jaune vert),aubergine,courgette,tomate à chair ferme,oignon,ail,huile d'olive,curry,sel,poivre. Allumer la plancha à feu moyen. Les poivrons étant plus longs à cuire que les autres. Videz les rougets, rincez-les sous l'eau froide, essuyez-les avec du papier absorbant.
Rougets à la plancha étape par étape
- Ecaillez, vider et lavez les poissons en gardant la tête. Badigeonnez d'huile, mettez du thym dans leur ventre et saupoudrez de piment. Faites chauffer la plancha. Posez les dessus, 2mn maximum de chaque côté. Salez et dégustez ! Un bon rosé ou vin blanc sublimera les poissons souriants !.
La cuisson à la plancha des filets de rouget est extrêmement rapide. A partir du moment où ils sont déposés sur la plaque, ce n'est plus le moment de se laisser distraire ou de papoter. Rougets grillés minute à la poêle ou à la plancha. Ces rougets, grâce à cette panure fabuleuse et cette cuisson express sont digne d'un bon restaurant. Ils sont préparés et cuits en quelques minutes..