Petits pains de semoule a la plancha. Petits pains de semoule a la plancha. J'ai pris l'habitude depuis quelques temps de pré-réaliser mes repas de la semaine le dimanche. Le Batch-Cooking, ou Meal Preap, est un concept assez tendance venu des US, mais qui au final existe depuis toujours.
J'ai repris les même ingrédients de la recette de pains semoule au four en modifiant la forme.
Petits pains à la semoule et à l'huile d'olive.
Un jour, je n'avais plus assez de farine (je ne sais toujours pas comment cela à pu arriver) pour faire des petits pains, j'ai utilisé comme il m'était arrivé de le faire… La meilleure recette de Petits pains à la semoule!
Vous pouvez avoir Petits pains de semoule a la plancha using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Petits pains de semoule a la plancha
- C'est 80 g de semoule fine.
- C'est 170 g de farine.
- C'est 4 g de levure de boulanger déshydratée.
- Vous avez besoin 1/2 cc de levure chimique.
- Vous avez besoin 1 cc de sucre en poudre.
- Préparez 1 cc de sel.
- Vous avez besoin 1 de mug d'eau tiède.
- Vous avez besoin de Huile de tournesol.
La meilleure recette de Petits pains à la semoule extra fine! Petits pains à la semoule extra fine; Petits pains à la semoule extra fine. Petits pains briochés au labneh et semoule. La recette par Zika. "J'ai pour habitude de faire mon pain avec du sésame doré.
Petits pains de semoule a la plancha étape par étape
- Préparer un levain avec la levure de boulanger, le sucre, et un peu d'eau tiède. Laisser mousser pendant 10 minutes..
- Mélanger ensemble, farine, semoule, sel, et levure chimique. Y verser le levain, et un peu d'eau. Pétrir vitesse maximale, pendant 5 minutes. Ajouter, 2 CC d'huile de tournesol et le reste d'eau. Pétrir 10 minutes de plus. Une fois que la pâte s'est décollée des parois, vérifier qu'elle est bien élastique, sinon continuer de pétrir..
- Couvrir de film alimentaire et d'un torchon propre, et laisser gonfler 2h30, dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air..
- Une fois la pâte bien gonflée, la dégazer, et la couper en 6 petites portions. Mettre un peu d'huile dans le creux de sa main, et former une boule de pâte avec la première portion. Réaliser alors les 5 autres boules. Poser sur un plateau, couvrir et laisser encore gonfler une heure..
- Brancher la plancha puissance max (ou utiliser une poêle à fond épais). Une fois la plancha bien chaude, poser les petits pains en les aplatissant un peu. Ils vont gonfler un peu, laisser cuire environ 2 minutes, et retourner les petits pains. Baisser un peu le thermostat, et continuer la cuisson 2 minutes sur l'autre face..
- Retirer, laisser refroidir et servir. Vous vous en servirez au petit déjeuner comme en sandwich, ou pour accompagner votre repas..
- Astuce : Pour un apéro, faites de plus petits pains et farcissez les de crème de thon, de viande ou de fromage pour des mini sandwichs A l'avance : Préparez plusieurs petits pain et congelez les dans un sachet bien fermé. Laissez- les ensuite se décongeler à l'air ambiant quelque heures avant.
Ayant fait l'acquisition tout récemment de sésame noir et puisque les habitudes sont faites pour être bousculées, j'ai fait ces petits pains à base de farine complète et de semoule fine." A tester ! Voir la recette : Petits pains semoule et sésame noir; Mon livre : Ajouter la. De jolis petits pains facile à réaliser qui accompagneront tout vos repas !. La recette par Sarah. petits pains semoule Petits pains semoule, selem et bonjour à tous!! Aujourd'hui se sont de savoureux petits pains à la semoule que je vous propose.