Recette: Savoureux Pain de maïs aux légumes gratiné au fromage

Pain de maïs aux légumes gratiné au fromage. Les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile, du sel et du poivre. Dans un bol, faites dissoudre la levure dans l'eau tiède. Déposez-la sur la lèche-frite du four légèrement farinée.

Un pain de maïs tendre & moelleux à base de semoule de maïs (polenta), facile à préparer, recouvert de légumes (théoriquement taillés en tagliatelles mais ma flemme m'a. Etaler les légumes sur le pain de maïs cuit et parsemer de comté râpé. Couper en gros carrés et servir ce pain aux légumes avec une belle salade verte. Vous pouvez cuisiner Pain de maïs aux légumes gratiné au fromage using 19 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Pain de maïs aux légumes gratiné au fromage

1. Vous avez besoin de Pour le pain de maïs:.
2. Préparez 150 g de semoule de maïs.
3. Préparez 150 g de farine.
4. Préparez 120 g de beurre + 20g pour le plat.
5. Préparez 2 de oeufs.
6. C'est 1 de càc rase de bicarbonate de soude.
7. C'est 1 de càc rase de sel.
8. Préparez 1 de càc rase de poivre.
9. C'est 80 g de sucre (la prochaine fois j'en mettrais moins).
10. Préparez 25 cl de lait fermenté - (lait normal pour moi).
11. Préparez de Pour le gratin :.
12. Vous avez besoin 6 de oignons jaunes - (3 pour moi).
13. Préparez 6 de carottes - (4 pour moi).
14. Préparez 150 g de comté râpé - (mélange de plusieurs fromages pour moi).
15. Vous avez besoin 20 de tomates cerises.
16. Préparez 2 de càs de sucre en poudre - (pas mis).
17. C'est de Huile d'olive.
18. Vous avez besoin de Thym.
19. Préparez de Sel et poivre.

Pain de maïs aux carottes gratiné au parmesan. Un pain sucré-salé original empli de saveurs !. La recette par Epices & moi. Dans un grand plat allant au four, répartir les chips de maïs et saupoudrer généreusement de fromage cheddar marbré Armstrong (râpé).

Pain de maïs aux légumes gratiné au fromage étape par étape

1. Préparer le pain de maïs Faire fondre le beurre avec le sucre, ajouter les œufs, et le lait, fouetter le tout. Mélanger la farine avec la semoule, le bicarbonate, le sel et le poivre.Verser la préparation aux oeufs et bien mélanger le tout. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer le moule, y verser la pâte dedans et enfourner pour 35mn..
2. Pendant ce temps éplucher les légumes, couper les oignons finement et les carottes en tagliatelles, avec un économe ou une mandoline. Les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile, du sel et du poivre..
3. Remuer souvent pendant 10mn, rajouter le sucre, les tomates cerises coupées en 2, le thym et poursuivre la cuisson pendant 5mn..
4. Étaler les légumes sur le pain de maïs cuit, parsemer de fromage râpé et enfourner sous le grill pour 5 à 10mn..
5. Couper le pain en gros carrés et servir avec une salade..
6. .

Ajouter les garnitures et servir chaud. Souvent c'est le pain complet qui est mis à l'honneur pour ses nombreuses propriétés nutritives. Mais le pain au maïs lui vole la vedette. Sa mie jaune paille et son goût un peu sucré en font un aliment recherché pour les toasts. Détailler le fromage à raclette et le sbrinz en copeaux à l'aide d'un épluche-légumes.