Blinis de pommes de terre. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en gros morceaux. Egouttez-les puis passez-les au moulin à légumes, grille moyenne. Découvrez ces Blini de pommes de terre.
Dans un petit robot hachoir déposer les oignons coupés en morceaux et l'ail.
Faire de même avec les pommes de terre.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites des petits tas d'environ deux cuillères à soupe de pâte par blini en les espaçant.
Vous pouvez avoir Blinis de pommes de terre using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Blinis de pommes de terre
- Préparez 400 Gr de pommes de terre déjà cuites et pelées.
- Préparez 2 de oeufs.
- Vous avez besoin 40 Gr de farine.
- Préparez 20 cl de lait.
- Préparez de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
- Vous avez besoin 1 de noisette de beurre.
Maintenez-les au chaud le temps de faire cuire les autres. Mélanger la préparation d'oignons et pommes de terre en ajoutant les oeufs et la farine. Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade râpé. Dans une large poêle, chauffer l'huile.
Blinis de pommes de terre instructions
- Mixer les pommes de terre, la farine, les œufs et le lait..
- Dans une poêle chaude, faire fondre le beurre et disposer des petits tas de pâte. Au bout de quelques minutes, les retourner et cuire l’autre côté pendant quelques minutes..
- Déguster avec du saumon et morceaux d’avocat..
Déposer la pâte à blinis pour former des jolies galettes bien rondes. Des blinis à base d'une purée de pommes de terre parfumée au macis et agrémentés de fines tranches de saumon fumé. Éplucher et couper les pommes de terres, les faire cuire a la vapeur, les écrasés au presse purée. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, mélanger la purée aux jaunes d'oeufs, saler poivrer, muscader. Monter les blancs en neige, incorporer délicatement a la purée. Cuire des petits tas, dans une poêle huilé, des deux cotées.