Burger de Merlu. Découvrez sur Pavillon France la recette burger de merlu. Retrouvez nos autres idées recettes à base de merlu/colin. Découvrez également le reste de nos recettes à base de poissons, crustacés et coquillages.
Le colin est une dénomination qui sème la confusion car elle désigne en réalité plusieurs espèces différentes de poissons comme le lieu noir, le lieu jaune et le merlu, tous issus de la famille des gadidés, même si cette dénomination ne devrait concerner à l'origine que le colin d'Alaska.
Côté cuisine, le colin se prépare de nombreuses manières.
Faites découvrir le burger de saumon à vos enfants.
Vous pouvez cuisiner Burger de Merlu using 13 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Burger de Merlu
- C'est 300 g de filet de merlu.
- C'est 2 de pains à burger complet ou aux céréales.
- C'est 2 de feuilles de salade verte.
- Préparez 1 de tomate.
- Préparez 1 de oignon.
- Vous avez besoin de Ciboulette.
- Vous avez besoin de Beurre.
- C'est 1 de oeuf.
- Vous avez besoin de Farine/chapelure.
- C'est 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de crème fraîche semi liquide légère.
- C'est 1 cuillère à café de jus de citron vert.
- Préparez de Sel/poivre.
Avec cette recette ludique et originale, vous n'aurez plus aucune difficulté à leur faire manger du poiss. Burger's Banquet Handmade with love ! De la burgernomie, locavore et fait maison sur place, à emporter ou livré chez. Ingrédients: pain pour hamburger,filet de poulet,bacon ou coppa,lait de coco,ricotta,sauce barbecue,salade,jus de citron (Pulco),curry.
Burger de Merlu étape par étape
- Réaliser la sauce : mélanger la mayonnaise avec la crème fraîche le jus de citron la ciboulette et le sel/poivre.
- Battre l'oeuf dans un bol, saler et poivrer.
- Mélanger dans un bol un peu de farine et de la chapelure.
- Couper en rondelles la tomate et l'oignon.
- Couper les pains de burger en deux et les faire réchauffer au four température basse ou au grille pain.
- Pendant ce temps faire chauffer la poêle avec un peu de beurre puis tremper les morceaux de merlu dans l'oeuf puis dans la farine/chapelure et le faire cuire dans la poêle.
- Mettre la sauce sur les deux faces du pain à burger, mettre la feuille de salade, le morceau de merlu puis les tomates et les oignons : refermer le burger est prêt !.
Cuire le steak au point de cuisson désiré. Déposer une tranche de Tomme au lait de montagne RichesMonts® sur le steak. Pocher le cream cheese sur le pain à burger. De cette manière, nous obtiendrons de chaque tranche quatre portions propres de merlu, que nous avons salées et nous passons par la farine et l'oeuf. Une autre possibilité qui est également très appréciée par les enfants est de les violer, en leur transmettant des mets délicats comme de la farine, des œufs et de la chapelure.