Pain cocotte. Pour recevoir des invitations à nos soirées VIP de dégustation, il vous suffit de télécharger notre application smartphone. Vous serez les premiers à découvrir dans une ambiance. J'aime l'entendre chanter à la sortie.

Voici le pain cocotte, un pain très facile à réaliser, cuit dans une cocotte pour assurer une mie et Depuis le temps que je vois circuler diverses recettes de pain cocotte et que je me disais d'essayer. Découvrez la recette du pain cocotte Thermomix. Il n'y a pas plus facile est c'est réellement inratable. Vous pouvez cuisiner Pain cocotte using 4 ingrédients et 10 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Pain cocotte

Préparez 500 g de farine.
Préparez 20 g de levure fraîche de boulangerie.
Vous avez besoin 300 ml de d’eau.
Vous avez besoin 1 c de à c de sel.

Astuces et conseils pour un pain cocotte parfait ! Mais vous êtes-vous demandé pourquoi « pain cocotte »? Un mini four dans votre four: la cocotte. Celle-ci va permettre à la vapeur d'eau de rester dans l'enceinte de la cocotte et de retomber de.

Pain cocotte instructions

Dans le bol du robot verser la farine et le sel, mélanger à l’aide d’une cuillère en bois..
Ajouter l’eau et la levure émiettée et pétrir 10mn..
Couvrir d’un linge propre et laisser reposer 1h30..
Fariner légèrement votre cocotte..
Dégazer la pâte et la déposer dans votre cocotte.(chasser l’air).
Laisser lever 30 mn..
A l’aide d’un pinceau badigeonner avec de l’eau..
Faire des incisions sur le dessus à l’aide de ciseaux ou un couteau..
Fermer la cocotte et enfourner dans le four froid 1 h à 200 degrés..
On ne met pas de récipient rempli d’eau comme pour les autres pains car en cocotte la buée se fait automatiquement en fermant le couvercle..

La recette du pain cocotte inspirée de la méthode d'Animo pour faire son pain à la maison selon la technique de cuisson en cocotte ou moule fermé avec de la levure. Cocotte en fonte, cocotte en pyrex, Ultra+ de Tupperware, cocotte en inox avec couvercle en verre, cocotte en terre …sont parfaites pour réaliser le pain cocotte. Add to wishlist Add to compare Share. Un pain cocotte, toutes les blogueuses comme moi connaissent, à un moment il fut très tendance et moi je trouvais que c'était très pratique de cuire un pain en cocotte mais je n'en avais jamais fait. La cuisson en cocotte, pour le pain c'est juste le top.