Aubergines farcies aux pois chiches et à la tomate (vegane). Mon aubergine farcie aux pois chiches et aux tomates. J'adore les aubergines rôties, mais seules, elles ne font pas un repas très complet. Je n'en fais pas une fixette maladive.
Disposer les aubergines frites dans un plat allant au four.
A l'aide d'une cuillère, les évider et mélanger la chair des aubergines avec les pois chiches, la viande rissolée et les tomates coupées en dés.
Remplir les aubergines de cette farce.
Vous pouvez cuisiner Aubergines farcies aux pois chiches et à la tomate (vegane) using 11 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Aubergines farcies aux pois chiches et à la tomate (vegane)
- Préparez 2 de aubergines.
- C'est 1 boîte de pois chiche.
- Vous avez besoin 4 de grosses poignées de protéines de soja.
- Préparez 1 boîte de tomates concassées.
- C'est 1 de demi oignon.
- Préparez 1 gousse de d'ail.
- Vous avez besoin de Huile d'olive.
- Vous avez besoin de Sel.
- Préparez de Poivre.
- Vous avez besoin de Herbes de provence.
- Préparez de Basilic.
Mélanger la sauce tomate avec l'ail et la coriandre et arroser les aubergines farcies. La cuisson est terminée lorsque la sauce a légèrement épaissi et que l'aubergine est. Retirez la peau des tomates et celle des gousses d'ail. A l'aide d'une cuillère, retirez la chair des aubergines tout en conservant la peau.
Aubergines farcies aux pois chiches et à la tomate (vegane) étape par étape
- Coupez les aubergines en 2. Faites un quadrillage, mettre de l'huile d'olive. Ajoutez sel et poivre. Enfournez 30 minutes à 180 degrés..
- Pendant ce temps faites revenir l'oignon et l'ail avec de l'huile d'olive. Ajoutez les tomates concassées..
- Faites tremper quelques minutes vos protéines de soja dans de l'eau chaude puis les ajouter avec les tomates..
- Ajoutez les pois chiches égouttés et les herbes de provence..
- Lorsque les aubergines sont cuites creusez et prendre la chaire et mélanger la a la sauce tomate. Mettre vos farces dans les aubergines..
- Déposez la chapelure sur les aubergines et enfournez 15 min en mode grill à 180 degrés..
- Au moment de servir ajoutez des feuilles de basilic..
Hachez la chair grossièrement et ajoutez-la dans le bol avec les tomates et l'ail. On se retrouve aujourd'hui avec un nouveau repas sur le pouce avec de bons légumes d'été… C'est une assiette composée d' Aubergine à la tomate, semoule et pois chiches. Remplissez les aubergines en alternant une couche de farce, une couche de béchamel et une rondelle d'aubergine jusqu'au bord du légume en finissant par une rondelle et en saupoudrant de parmesan vegan. Un ragoût de pois chiches à l'aubergine et à la tomate. Mais si vous avez l'habitude de vous promener sur le blog, vous ne serez plus étonné 🙂 Cette recette peut être dégustée soit comme un accompagnement ou soit comme un vrai plat végétarien et vegan.