Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella. Si vous utilisez des grosses tomates, il faudra les éplucher et les épépiner. Ciseler le basilic (en garder un peu pour la présentation) Faire chauffer l'huile d'olive dans un faitout, jeter les légumes, saler et poivrer. Laisser cuire quelques cuire à feu vif.
Si vous utilisez des grosses tomates, il faudra les éplucher et les épépiner.
Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella.
Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella.
Vous pouvez avoir Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella using 6 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella
- Vous avez besoin 3 de aubergines moyennes.
- C'est 400 de à 500 g de tomates cerises ou 5 tomates.
- C'est 1 de petit bouquet de basilic.
- Vous avez besoin de huile d'olive.
- Préparez de sel et poivre.
- Vous avez besoin 2 de mozzarella.
Je n'ai pas essayé, mais je suis certaine qu'en remplaçant la mozzarella par de la burrata ce plat n'en sera que. Déposer de la sauce tomate sur chaque demie-aubergine. Vous cherchez des recettes pour tomates aubergines mozzarella ? Ajouter les tomates et les aubergines et laisser refroidir.
Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella instructions
- Laver les légumes et les tailler en petits morceaux de grosseur égale. Si vous utilisez des grosses tomates, il faudra les éplucher et les épépiner. Ciseler le basilic (en garder un peu pour la présentation) Faire chauffer l'huile d'olive dans un faitout, jeter les légumes, saler et poivrer. Laisser cuire quelques cuire à feu vif. Baisser le feu, ajouter le basilic et rajouter un peu d'huile si besoin. Couvrir et laisser mijoter 1/2 heure ou jusqu'à ce que les légumes se soient emmêlés..
- Servir dans des assiettes chaudes ou des mini poêles (comme moi) déposer la moitié d'une mozzarella dans chaque assiette. Arroser d'un filet d'huile et décorer avec des feuilles de basilic..
Mettre les olives noires, les œufs, la mozzarella râpé et les feuilles de basilic hachées. Mélanger le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène Remplir chaque bouchon avec le mélange fraîchement préparé. Une délicieuse quiche aux aubergines, tomates et mozzarella pour une entrée ensoleillée ! Laver et couper les aubergines en tranches pas trop fines. Diviser chaque tranche en deux et farcir une partie d'une cuillère à café de pâte de tomate, préalablement assaisonnée de sel et d'origan.