Recette: Délicieux Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages

Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages. Battre un oeuf et y incorporer la crème fraîche liquide. Pour changer du gratin de pommes de terre, voici une recette de gratin à base d'aubergine, de courgettes, de tomates et de parmesan. Baissez le feu, ajoutez les tomates, du sel et du poivre.

Ce n'est d'ailleurs pas ma première recette ! Je ne donne pas la recette de la béchamel, je pense que tout le monde sait la faire. Pour la sauce tomate, idem. faites votre sauce habituelle. Vous pouvez cuisiner Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages using 15 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages

1. C'est 500 g de pâtes coquilles géantes.
2. Préparez 1 de aubergine.
3. C'est 2 de tomates.
4. Vous avez besoin 1 de oignon.
5. Vous avez besoin 300 g de chair à saucisse.
6. Préparez 1 gousse de d ail.
7. Préparez 1/4 litre de bouillon de légumes (fait maison pour moi).
8. Vous avez besoin 1 cuillère à café de sumac iranien.
9. Vous avez besoin 60 g de parmesan.
10. Vous avez besoin 60 g de prosciutto.
11. Vous avez besoin de Sel poivre.
12. Vous avez besoin 1 cuillère à café de gros sel.
13. C'est 2 cuillères à soupe de d huile d olive.
14. Vous avez besoin 1 de bouquet de basilic.
15. Préparez 1 de courgette.

Mettre une feuille de papier cuisson au fond d'un plat à gratin. Y mettre les courgettes puis au-dessus les tomates et enfin la préparation de farce. Couvrir le dessus du plat de fromage rapé. Conservation: les pâtes sont un plat minute (je ne me lasserai jamais de le dire, comme une entrecôte ;-), ce plat est donc à son apogée tout juste préparé, encore.

Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages instructions

1. Cuire les pâtes dans une grande quantité d eau avec le gros sel pendant ce temps éplucher l oignon le hacher éplucher l ail le hacher laver l aubergine la couper en petits dés laver la courgette la couper en dés laver les tomates les couper en petits morceaux hacher le basilic râper les fromages.
2. Faire chauffer une cuillère d huile dans une sauteuse faire revenir l ail l’oignon et la chair à saucisse ajouter les dés d aubergine de courgettes les tomates saler poivrer mélanger ajouter le bouillon et le sumac iranien puis laisser réduire pendant 15 minutes à feu moyen puis ajouter le basilic et les 2/3 du fromage bien mélanger pendant 5 minutes pour fondre les fromages ôter du feu préchauffer le four à 210 degrés.
3. Égoutter les pâtes puis les remplir de farce avec une cuillère à café les déposer à mesure dans un plat à gratin ajouter le restant de farce parsemer le plat du restant de fromage puis arroser d un filet d huile d olive enfourner pour 20 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.

Pour vous organiser, vous pouvez cuire les courgettes un peu à l'avance. Et au pire, vous pouvez cuire les pâtes un peu plus al dente (une ou deux minutes en moins), les assaisonner et les déguster à. Dans un plat à gratin, placez une couche de rondelles d'aubergines, une couche de mélange aux herbes hachées, une couche de rondelles de tomates puis une nouvelle couche de mélange aux herbes hachées. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. C'est le plat facile par excellence !