Recette: Parfait Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine. Je prepare souvent le caviar d'aubergine à l'oriental appelé baba ghanoudj mais diffère légèrement par l'ajout de certains ingrédients tel que le Tahini (la pâte de sésame). Recette Caviar d'aubergines : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'aubergine avec l'ail.

Le caviar d'aubergines traditionnel est réalisé uniquement avec des aubergines, de l'ail du thym, une bonne huile d'olive, un peu de sel et de poivre. Côté cuisson, après avoir essayé le four et le. Vous cherchez des recettes pour caviar d'aubergines ? Vous pouvez avoir Caviar d'aubergine using 6 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Caviar d'aubergine

1. C'est 2 de aubergines.
2. C'est de Le jus d’1/2 citron.
3. C'est 4 cuillères à soupe de d’huile d’olive.
4. Préparez 1 gousse de d’ail pressée.
5. Préparez 1 cuillère à café de cumin moulu.
6. Préparez de Sel et poivre du moulin.

Les meilleures recettes de caviar d'aubergine notées et commentées par les internautes. recettes de caviar d'aubergine c'est sur Ptitche. Caviar d'aubergine omnicuiseur, Lentilles du Puy au caviar d'aubergine, tomates et Les meilleures recettes de caviar d'aubergine avec photos pour trouver une recette de caviar d'aubergine facile. caviar d'aubergines. Bonjour tout le monde Je n'avais pas pu détecté c'est quoi cette différence de goût entre le caviar d'aubergines que je faisais et cette salade grillée baba ghanouj que mon amie a. Le caviar d'aubergine : un classique pour les apéro ou les pique-niques !

Caviar d'aubergine instructions

1. Préchauffez le four à 180°c..
2. Coupez les aubergines dans le sens de la longueur et quadrillez la chair avec un couteau..
3. Déposez-les sur une plaque de four couverte de papier cuisson et arrosez-les de 2 cuillères à soupe d’huile d’olive..
4. Enfournez pour 30 minutes..
5. Laissez refroidir et récupérez la chair à l’aide d’une cuillère à soupe..
6. Mixez légèrement et incorporez le jus de citron, l’ail pressé et le cumin..
7. Salez, poivrez et ajoutez l’huile d’olive restante..

Réalisez cette recette méditerranéenne vous-même avec cette recette simplissime ! Le caviar d'aubergine est un mets méditerranéen, à base d'aubergines entières cuites au four dans leur peau, puis réduites en purée. En France, c'est la seule préparation végétale pouvant porter la dénomination de caviar. Un classique des recettes méditerranéenne à faire et refaire chez soi. En tout cas cette assiette toute simple ne contient que de bonnes choses.