Caviar d'aubergines (vegan). Découvrez la recette du Caviar d'Aubergine by Vegga Bio ! Une recette de caviar d'aubergine simple et rapide à préparer à base d'ail, jus de citron et huile d'olive accompagnée de pain pita grillée. Avec mon époux on accompagne le caviar d'aubergines d'un viande grillées à l'oignon et ail parfumée de cumin et paprika fondante en bouche un régal pour les.
C'est simple, c'est bon, et c'est excellent pour la santé.
Une recette à nouveau pour l'apéro!
Satini Brinzel. « Satini » siginifie Chutney en créole et « brinzel » aubergine.
Vous pouvez avoir Caviar d'aubergines (vegan) using 6 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Caviar d'aubergines (vegan)
- Préparez 2 de grosses aubergines.
- C'est de Huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 cs de tahin.
- Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
- Vous avez besoin de Jus de citron.
- Vous avez besoin de Sel, poivre, cumin.
A l'Ile Maurice ce chutney s'apparente plus à ce qu'en France nous connaissons comme le caviar d'aubergines. Recette Caviar d'aubergine : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Faire revenir les aubergines coupées en morceaux, à feu doux dans une cuillère à soupe d'huile d'olive, les faire cuire longtemps pour qu'elles deviennent confites. Recette caviar d'aubergine simple, Caviar d'aubergine recette iranienne (kashke bademjan), Caviar d'aubergines / eggplant Caviar.
Caviar d'aubergines (vegan) étape par étape
- Couper les aubergines en 2, les entailler avec un couteau, ajouter un filet d'huile d'olive et les mettre au four à 180° pendant 20 à 30 mn..
- Lorsqu'elles sont cuites, prélever leur chaire avec une cuillère. Ajouter le tahin, l'ail pressé, le jus de citron, un filet d'huile d'olive et l'assaisonnement. Mixer le tout ou bien mélanger avec une fourchette. Mettre au frais et consommer ce caviar d'aubergines avec des crackers, des légumes crus, en tartines, etc...
Voici une recette de caviar d'aubergines ultra rapide, et extra. J'ai utilisé ma bonne vieille cocotte minute pour cuire les aubergines, un gain de temps incroyable! Sans matière grasse, mon caviar d'aubergines est délicatement parfumé avec du vinaigre de framboises, qui lui apporte réellement quelque chose en plus. En accompagnement d'un bon morceau de pain maison et d'un petit verre de rosé, c'est parfait ! The organic aubergines I used were very ripe and damaged, in fact I was given them.