Recette: Appétissant Salade de pommes de terre aux maquereaux fumés

Salade de pommes de terre aux maquereaux fumés. Recette Salade de pommes de terre aux maquereaux fumés : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation On n'y pense pas souvent et pourtant les salades de pommes de terre sont un vrai délice, tout autant que les salades de pâtes ou de riz. Vous trouverez le plus souvent des recettes de salades de pommes de terre aux harengs fumés mais le maquereau au poivre que j'utilise ici change un peu, tout cela pour vous prouver que les bonnes recettes classiques sont aussi faites pour être. Voir la recette : Salade pommes de terre vapeur maquereaux fumés Mon livre : Ajouter la recette Enlevez la peau des filets de maquereaux puis coupez-les en lanières.

Ajoutez les autres ingrédients et mélangez. Laissez -les refroidir et tranches-les en rondellesÔtez la peau des filets de maquereaux et effilochez-les. Préparez la sauce, arrosez les pommes de terre, ajoutez les oignons, l'aneth et les lamelles de poisson fumé. Vous pouvez cuisiner Salade de pommes de terre aux maquereaux fumés using 6 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Salade de pommes de terre aux maquereaux fumés

1. C'est 4 de grosses pommes de terre.
2. Préparez 3 de gros cornichons aigre doux.
3. C'est 1/2 de oignon rouge.
4. Vous avez besoin 2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre.
5. Préparez 2 cuillère à soupe de mayonnaise.
6. Préparez 1 de filet de maquereau fumé aux poivres.

That's it et ce n'est pas si mal ! Lavez les pommes de terre et mettez-les à cuire dans une grande casserole d'eau froide avec une poignée de gros sel gris. Placez dans un saladier la cuillère à café de moutarde à l'ancienne et le poivre. Avec un petit couteau décollez doucement la peau du poisson de chaque côté de celui-ci.

Salade de pommes de terre aux maquereaux fumés instructions

1. Couper le filet de maquereau et les pommes de terre en petits morceaux, les cornichons en rondelles et l’oignon ciselé finement..
2. Ajouter les cuillères de vinaigre et mayonnaise. Assaisonner avec sel et poivre et reserver au moins 20 min au frigo. C’est prêt.

Deposez les filets sur les assiettes sur un lit de salade. Les pommes de terre étant cuites, sèchez les, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et mettez un peu de beurre sur chaque partie. Placer la pomme de terre coupée en tranches sur la salade. Disposer le maquereau fumé sur les pommes de terre. Placer sur le poisson, les champignons poêlés, les demi-tranches d'oignon rouge coupé très, très fin et les tranches de poire.