Aubergines Grillé au cumin feta grenade et sauce au yaourt. Pendant ce temps placer le yaourt dans un bol. Mélanger tous les ingrédients de la sauce au yaourt. Goûter et rectifier l'assaisonnement en ajoutant plus ou. Épicées au cumin, à la coriandre, elles sont délicieusement parfumées, décorées de graines de grenades et pignons de pin toastés.

Cette entrée pourrait être servie en verrine, sur un toast ou tout simplement à la fourchette. Faire griller l'aubergine sur la flamme ou emballée dans de l'aluminium et cuite au four. Filets de poisson en sauce et pommes de terre. Vous pouvez avoir Aubergines Grillé au cumin feta grenade et sauce au yaourt using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Aubergines Grillé au cumin feta grenade et sauce au yaourt

Préparez 2 de aubergines.
C'est 2 de cac de cumin.
Vous avez besoin 1 de cac de Curcuma.
Préparez 1 de yaourt au lait de brebis.
Vous avez besoin 1 de poignée de graines de courges.
Préparez 1 de poignée de persil frais.
C'est 1 de poignée de graines de grenade.
Préparez de Huile d’olive sel et poivre.

Déposez les sur la plaque du four et enfournez. Égrainez la grenade. Mélangez le yaourt grec avec la mozzarella râpée, salez et poivrez. Retirer les feuilles du pédoncule mais conserver leur queue. Les poser sur le gril et les faire cuire sur toutes les faces jusqu'à ce qu'elles deviennent.

Aubergines Grillé au cumin feta grenade et sauce au yaourt étape par étape

Préchauffez votre four à 180°.
Couper les aubergines en tranches d’environ un demi cm d’épaisseur placez-les sur une plaque allant au four est arroser d’huile d’olive.
Saupoudrez les aubergines avec le cumin et le curcuma place elle est au four pendant 40 minutes jusqu’à ce que les tranches soit dorées et tendres.
Pendant ce temps placer le yaourt dans un bol. Battez le à l’aide d’une fourchette. Ajoutez une pincée de sel et de poivre. Mélangez et diluez avec un peu d’eau si c’est trop épais..
Ciseler le persil et placez de coté.
Une fois que vos aubergines sont cuites, placer les tranches dans un plat et arrosé du yaourt à l’aide d’une cuillère. Ajoutez les graines de grenades les graines de courges et les herbes fraîches. Terminez avec une pincée de sel et de poivre et servez.

Dans une assiette, déposer les pommes, ajouter les aubergines puis le mélange de yogourt. Garnir avec les noisettes et la menthe fraîche. Préparation : Laver et couper les aubergines dans la longueur. Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant le yaourt, le sel, les. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de frites, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.