Aubergines gratinées au fromage de chèvre. Badigeonner le fond du plat d'huile pour éviter que le gratin n'accroche. Alterner une couche d'aubergine, une couche de tomate et une couche de rondelles de chèvre. Répéter une fois l'opération et recouvrir de fromage râpé.

Parsemez de basilic, d'origan, de tranches fromage de chèvre, d'oignon, de tomate, du mélange d'eau et de farine. Disposer un tiers des tranches d'aubergines dans le fond du plat à gratin, en les faisant se chevaucher légèrement. Répartir un tiers des tomates sur les aubergines, ainsi qu'un tiers du fromage de chèvre et un tiers du parmesan. Vous pouvez avoir Aubergines gratinées au fromage de chèvre using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Aubergines gratinées au fromage de chèvre

C'est 2 de aubergines.
Préparez 1 gousse de d'ail.
C'est de Huile d'olive.
C'est 1 de poivron rouge ou des lanières de poivron.
Vous avez besoin 5 de petits fromages de chèvre frais.

Continuer d'alterner les couches, en finissant par le fromage. Aubergine et fromage de chèvre : je ne peux qu'aimer!!! La meilleure recette de Gratin d'aubergines au chèvre! Sortez les aubergines et évidez la chair avec une cuillère.

Aubergines gratinées au fromage de chèvre étape par étape

Laver les aubergines, couper les extrémités et les couper en cubes..
Dans une sauteuse, mettre un peu d'huile d'olives, les aubergines, les lanières de poivron, la gousse d'ail hachée, sel et poivre et les faire cuire jusqu'à ce que les aubergines soient tendres..
Mettre les aubergines dans un plat à gratin et émietter les fromages de chèvre dessus, et mettre au four 15-20 minutes à 180 degrés..

Mixez la chair d'aubergines récupérées avec le fromage de. Mixez pour obtenir une farce homogène. Faire dorer l'oignon avec de l'huile d'olive et ajouter les aubergines. Une fois que les aubergines sont légèrement dorées, ajouter les tomates concassées et l'ail. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.