Recette: Délicieux Caviar d'aubergines

Caviar d'aubergines. Je prepare souvent le caviar d'aubergine à l'oriental appelé baba ghanoudj mais diffère légèrement par l'ajout de certains ingrédients tel que le Tahini (la pâte de sésame). Recette Caviar d'aubergines : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Mousses avocat-coco, tomate-feta et caviar d'artichaut.

Vous cherchez des recettes pour caviar d'aubergines ? Les meilleures recettes de caviar d'aubergine notées et commentées par les internautes. recettes de caviar d'aubergine c'est sur Ptitche. caviar d'aubergines. Bonjour tout le monde Je n'avais pas pu détecté c'est quoi cette différence de goût entre le caviar d'aubergines que je faisais et cette salade grillée baba ghanouj que mon amie a. Vous pouvez cuisiner Caviar d'aubergines using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Caviar d'aubergines

1. C'est de Aubergines (selon la quantité de caviar désirée).
2. Vous avez besoin de Huile d'olive.
3. C'est de Ail.
4. Vous avez besoin de Origan.
5. Vous avez besoin de Sel.
6. Préparez de Piment du Kashmir.
7. Vous avez besoin de Poudre d'ail.
8. Vous avez besoin de Poivre.

Pour réaliser cette recette de caviar d'aubergine, commencer par préparer tous les ingrédients. Frotter la peau des aubergines entières d'huile d'olive. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Avec le caviar d'aubergine, faites le plein de bonne humeur et de vitamines avec une A déguster comme entrée, ce caviar d'aubergine pourra se savourer dès l'apéritif en.

Caviar d'aubergines étape par étape

1. Laver et retirer le pédoncule des aubergines. Les couper en deux, entailler la chair en quadrillage. Ajouter un filet d'huile d'olive, sel, piment, poudre d'ail..
2. Enfourner pour 40 mns à 160°. Vérifier la cuisson à la pointe du couteau..
3. Une fois les aubergines cuites, les sortir du four et les laisser refroidir.
4. Évider les aubergines à la cuillère pour en récupérer la chair..
5. Hacher la chair au couteau pour obtenir une purée. Laisser égoutter dans une passoire..
6. Mettre la chair égouttée dans un bol ajouter l'origan, l'ail en purée, l'huile d'olive, rectifier l'assaisonnement. Le tout à votre convenance. Vous pouvez aussi rajouter selon votre goût d'autres épices tel que poudre de cumin.....
7. Réserver au frais..
8. Votre caviar d'aubergine est prêt à être déguster. Vous pouvez vous en servir dans des verrines, sur du pain toasté..... Il peut aussi se conserver au frais dans un bocal..

Voilà une recette qui met à merveille les aubergines en valeur. Une recette très simple, peu coûteuse qui peut être servi en entrée ou en accompagnement de grillades. La sauce bolognaise laisse place au caviar d'aubergine dans cette recette de lasagnes. Découvrez le caviar d'aubergine grillée, pour des tartines savoureuses ! Petrossian vous offre des recettes de caviar d'aubergine au bon goût grillé.