Recette: Délicieux Tarte à l'Aubergine&Tomate cerise

Tarte à l'Aubergine&Tomate cerise. Garniture : étaler la pâte dans un plat fariné, saupoudrer le fond de tarte de parmesan râpé, puis étaler la moitié des aubergines (même sorties du congélateur à l'instant!). Parsemer de la moitié des tomates et de mozzarella, saler, poivrer, et répéter une fois l'opération. Terminer avec un filet d'huile sur.

Coupez les tomates et l'aubergine en fines tranches. Je vous propose aujourd'hui une tarte facile et goûteuse, un bon moyen de faire manger de l'aubergine aux plus réfractaires. La pâte se tient, elle est très bonne, croustillante et moelleuse à la fois. Vous pouvez avoir Tarte à l'Aubergine&Tomate cerise using 16 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Tarte à l'Aubergine&Tomate cerise

1. Vous avez besoin 210 g de farine.
2. Préparez 30 ml de huile olive.
3. C'est 1/2 de cac sel.
4. C'est de eau tiède.
5. Vous avez besoin de 700 g tomates cerises.
6. C'est 1 de gros oignon.
7. Préparez 1 de cac huile olive.
8. C'est 1 gousse de ail.
9. Préparez de sel.
10. Vous avez besoin de 400 g aubergine.
11. Préparez de huile olive.
12. Préparez de Sel de Guérande.
13. C'est de 85 g amandes.
14. Vous avez besoin 3 de cas huile olive.
15. C'est 30 g de parmesan rapé.
16. Préparez 1 de poignée de feuille de basilic.

Et en plus, elle est moins calorique qu'une pâte brisée ou feuilletée pur beurre. L'aubergine doit être molle et non grillée ! Passer au mixer les œufs, la crème fraîche, et la tomate crue, équeutée et coupée en morceaux grossiers. Disposer les tranches d'aubergines, de façon à recouvrir la pâte sur tout le fond de la tarte.

Tarte à l'Aubergine&Tomate cerise étape par étape

1. Pâte à tarte : Mélanger la farine, le sel et l'huile d'olive. Ajoutez l'eau en pétrissant la pâte à la main. Elle doit être souple..
2. Compotée de tomates cerises : Emincez l'oignon et pressez l'ail, faites le revenir dans une poêle avec l'huile d'olive. Ajoutez les tomates coupées en 2. Couvrez et mélangez de temps à autre jusqu'à obtenir une compotée. Salez, poivrez..
3. Pesto maison : Grillez les amandes à sec. Mixez-les en poudre. Ajoutez l'huile d'olive, le parmesan râpé et le basilic. Ajoutez un peu plus d'huile d'olive au besoin..
4. Montage : Abaissez la pâte à 2-3 mm. Piquez le fond et versez les tomates. Etalez au centre de la pâte. Disposez les aubergines coupées en tranches harmonieusement sur les tomates. Salez et versez l'huile d'olive par dessus. Ensuite repliez les bords de la pâte sur la garniture et enfournez pendant 35 min environ à 180°C. Dégustez chaud ou tiède avec la sauce pesto ! Bon appétit :).

Presser le citron sur l'aubergine, en répartissant bien, et. Tarte à l'aubergine mozzarella tapenade aubergines. Envie de Tarte à l'oignon et au Mascarpone ? Découvrez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !. Les meilleures recettes de Tarte avec aubergine, Chèvre notées et commentées par les internautes.