Gaufres d'aubergines. On adore cette recette facile et originale de gaufres d'aubergines : des aubergines, de la mozzarella et des herbes aromatiques… Et c'est parti ! Suivez la recette et préparez-la aussi. Les gaufres salées : le bon moyen de faire manger des légumes aux plus réticents !.

Super bon et meilleur encore le lendemain réchauffé (réchauffer doucement à couvert, n'hésitez pas à rajouter une cuillère à soupe. Pendant ce temps, préparer un coulis le tomate. Plonger les tomates dans de l'eau bouillante. Vous pouvez cuisiner Gaufres d'aubergines using 6 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Gaufres d'aubergines

C'est 1 de aubergine.
Préparez 1 de boule de mozza.
Préparez 1 de ou 2 tranches de jambon.
Préparez 1 de noix de beurre.
Vous avez besoin de Salade.
C'est de Pignons de pin, tomates, herbes aromatiques (selon vos goûts).

Testez notre recette de beignet d'aubergine, facile à reproduire grâce à ses photos. Avis des internautes : Pour donner votre avis, veuillez vous connecter avec votre compte Meilleur du Chef ou. Felicity Cloake: Brighten up your bleak February evenings with a touch of stodgy Mediterranean magic. Spoon the mixture into the aubergine halves.

Gaufres d'aubergines instructions

Laver, essuyer puis couper l'extrémité de l'aubergine.
Coupez 2 tranches d'aubergine d'1 cm d'épaisseur pour une gaufre. Vous n'utiliserez que 2 tranches par gaufre (privilégiez la partie la plus large)..
Déposer une couche très fine de beurre sur une face de chaque tranche avec le bout d'un couteau..
Couper plusieurs tranches fines de mozzarella (moins d'1 cm pour éviter les débordements trop importants) ainsi que des lamelles de jambon de la largeur de laubergine.
Placer bien au centre de 2 tranches d'aubergines les lamelles de mozzarella et jambon en prenant soin de garder les parties beurrées à l'extérieur..
Brancher votre gaufrier et promener rapidement sur les plaques une noisette de beurre piquée au bout d'un couteau..
Cuiser les gaufres d'aubergine dans votre gaufrier (très chaud pendant 5 bonnes minutes jusqu'à ce que la gaufre commence à dorer..
Servir sur un lit de salade..
On pourra parsemer les gaufres de pignons de pignons de pin, des restes de jambon/mozza, herbes aromatiques.....

Préparation: Couper les aubergines en tranches les Je vais tester cette recette aujourd'hui car j'ai des aubergines. j'apprécie qu'elles ne soient pas. Une gaufre est un mets de pâte légère cuite entre deux plaques métalliques, articulées entre elles par une ou des charnières, ornées de motifs qui s'impriment dans la pâte et donnent à la pâtisserie sa forme caractéristique. Des beignets d'aubergines terriblement bons dans une chapelure à la polenta et cuits au four. Vous n'êtes pas obligé de faire tremper les morceaux d'aubergine dans le lait, c'est une étape totalement. Les gaufres belges sont renommées dans le monde entier.