Le moyen le plus simple de Préparer Savoureuses Aubergines farcies à l'orientale

Aubergines farcies à l'orientale. Recette Aubergines farcies à l'orientale : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Ajouter à mes carnets. la recette Aubergines farcies à l'orientale. C'est MA-GNI-FI-QUE et réchauffé, c'est Je vous le confirme, l'aubergine est bien le légume roi de l'été.

Les aubergines sont de ces légumes dont on ne sait bien souvent que faire! Il y a bien sûr la ratatouille, la moussaka, le caviar d'aubergine. Voilà une façon originale de les préparer. Vous pouvez avoir Aubergines farcies à l'orientale using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Aubergines farcies à l'orientale

1. Vous avez besoin 2 de aubergines.
2. C'est 150 g de d'agneau dégraissé.
3. Vous avez besoin 1 de oignon.
4. Préparez 1 gousse de d'ail.
5. Vous avez besoin 1 de briquette de coulis de tomates.
6. Préparez 4 de figues séchées moelleuses.
7. Vous avez besoin 1 de oeuf.
8. C'est de Menthe fraîche.
9. C'est de Sel poivre huile d'olive.
10. Vous avez besoin 1 cc de cumin.
11. Préparez 1 de pointe de piment (facultatif).
12. C'est de Chapelure.

Mon seul regret était de ne pas en avoir préparé plus. Délicieuse aubergine farcie au goût de vacances ! Aubergines farcies à l'orientale, œuf au nid. Accompagnez les d'une belle tranche de pain de campagne pour en faire un plat complet !.

Aubergines farcies à l'orientale étape par étape

1. Laver et équeuter les aubergines. Les couper en deux parties. Entailler l'intérieur sur toute la longueur de l'aubergine. Enfin, faîtes des croisillons avec la pointe d'un couteau sur toute la chair. Enfourner avec un petit verre d'eau une dizaine de minutes au micro ondes pour précuire. Laisser refroidir..
2. Dans un filet d'huile d'olive, faites revenir rapidement l'oignon et l'ail hachés finement. Rajouter l'agneau coupé au couteau en lanières, le coulis de tomates, les épices, les figues hachées. Faites mijoter à feu doux une dizaine de minutes. Vider les aubergines et réserver la chair..
3. Mixer dans un blender, la viande mijotée, la chair d'aubergines, l'oeuf, la chapelure et la menthe fraîche ciselée. Répartir cette farce dans les demi aubergines, enfourner pour environ 20/25 mn à 210°. Dégustez.....

Aigre-doux, saveurs du Moyen-Orient, histoire sicilienne en une seule recette. Préparez-vous, le lendemain, vous aurez encore meilleur goût. Il y a bien sûr la ratatouille, la moussaka, le caviar d'aubergine. Voilà une façon originale de les préparer. Mon seul regret était de ne pas en avoir préparé plus..